Carrefour

نظرة عامة

Carrefour مجموعة فرنسية لتجارة التجزئة الغذائية، يقع مقرها الرئيسي في ماسي، قرب باريس. وتشمل أعمالها متاجر الهايبرماركت والسوبرماركت ومتاجر الأحياء ومنافذ البيع بالجملة بنظام الدفع النقدي والاستلام المباشر وخدمات البقالة عبر الإنترنت. ورغم ارتباط اسمها الوثيق بالمتاجر الكبيرة الواقعة خارج المدن، فإن المتاجر الأصغر داخل الأحياء تمثل جزءاً مهماً من شبكتها ونشاط الامتياز التجاري لديها.

تجمع المجموعة بين المتاجر التي تديرها مباشرة ومنافذ الامتياز التجاري والشراكات الدولية. لذلك، لا تقدم Carrefour نموذج امتياز واحداً موحداً. فالفرصة المتاحة لصاحب متجر مستقل في فرنسا تختلف اختلافاً كبيراً عن الترتيبات التي يتولى بموجبها شريك إقليمي كبير تطوير متاجر Carrefour في الخارج. ويتحدد طابع النشاط بحسب نمط المتجر والمنطقة والهيكل التعاقدي.

التاريخ والنمو

تأسست Carrefour في فرنسا عام 1959، وافتتحت أول سوبرماركت لها في آنسي عام 1960. وفي عام 1963، افتتحت هايبرماركت في سانت جينيفييف دي بوا، جنوب باريس، لتسهم في ترسيخ نمط من تجارة التجزئة يجمع الأغذية وتشكيلة واسعة من المنتجات غير الغذائية تحت سقف واحد.

جعل التوسع الدولي لاحقاً Carrefour من أبرز مجموعات التجزئة الأوروبية التي توسعت خارج أسواقها المحلية. وأصبحت البرازيل، التي بدأت المجموعة العمل فيها عام 1975، سوقاً رئيسية لها. كما عزز اندماجها مع Promodès عام 1999 حجم المجموعة ووسّع محفظتها من العلامات التجارية وأنماط المتاجر.

لم يتخذ النمو مساراً موحداً؛ فقد استحوذت Carrefour على شركات، وانسحبت من بعض الدول، وغيّرت التوازن بين المتاجر التي تديرها بنفسها وتلك التي يديرها شركاؤها. وبات توسعها يشمل بصورة متزايدة متاجر الأحياء والخدمات الرقمية والامتياز التجاري، إلى جانب المتاجر الكبيرة التي بُنيت عليها سمعتها.

الانتشار العالمي

أعلنت Carrefour أن شبكتها ضمت نحو 14,300 متجر في أكثر من 40 دولة حتى عام 2023. وشمل هذا الرقم شبكة التجزئة الأوسع، بما فيها مختلف العلامات التجارية وأنماط المتاجر وترتيبات التشغيل؛ ولا ينبغي اعتباره عدداً لامتيازات Carrefour المتاحة للمستثمرين الأفراد.

تظل فرنسا سوقها الأم، فيما تشمل أعمالها الكبيرة الأخرى عمليات في إسبانيا والبرازيل. وتضم أنشطتها البرازيلية Atacadão، المتخصصة في البيع بالجملة بنظام الدفع النقدي والاستلام المباشر، وهو ما يوضح أن إجمالي متاجر المجموعة لا يقتصر على المنافذ التي تحمل اسم Carrefour.

خارج الأسواق التي تدير فيها عملياتها مباشرة، تعمل Carrefour مع شركاء دوليين يطورون المتاجر بموجب اتفاقيات تعاقدية. وكانت Majid Al Futtaim من أبرز شركائها في الشرق الأوسط والمناطق المجاورة. وقد تتغير قائمة الدول التي تغطيها الشبكة مع افتتاح الشركاء متاجر أو إغلاقها أو تغيير علاماتها التجارية، لذا لا تضمن الأرقام التاريخية للشبكة توافر فرص حالية في أي منطقة بعينها.

كيف يعمل نموذج الامتياز التجاري

تجمع ترتيبات الامتياز التجاري لدى Carrefour عموماً بين التشغيل المستقل للنشاط والاستفادة من علامة معروفة وبنية للمشتريات وتشكيلات المنتجات وأنظمة التجزئة. ويتعين على أصحاب الامتياز الالتزام بالمعايير المنصوص عليها في اتفاقياتهم، مع تحمل مسؤولية التشغيل اليومي لمتاجرهم. ويختلف التوزيع الدقيق للمسؤوليات بحسب الدولة ونمط المتجر.

في فرنسا، شملت فرص الامتياز التجاري علامات لمتاجر الأحياء مثل Carrefour City وCarrefour Contact وCarrefour Express، إلى جانب متاجر السوبرماركت. وتخدم هذه العلامات مناطق استقطاب واحتياجات تسوق مختلفة؛ فالمتجر الحضري الصغير لا يماثل تشغيلياً متجر أغذية أكبر يخدم منطقة في الضواحي أو الريف.

تميّز برامج استقطاب المشغلين في فرنسا أيضاً بين ترتيبات مثل التأجير بغرض الإدارة، المعروفة باسم location-gérance، التي يدير بموجبها المشغل نشاطاً تجارياً مملوكاً لطرف آخر، ومسارات تشمل تملّك النشاط التشغيلي. أما اتفاقيات التطوير الدولية فتختلف بدورها، إذ تشمل عادة مؤسسات راسخة تمتلك الموارد اللازمة لإنشاء شبكة متعددة المتاجر ودعمها.

الاستثمار والمتطلبات

لا توجد رسوم امتياز موحدة أو حدود استثمار واحدة تنطبق على Carrefour في جميع أنحاء العالم، ولا يُنشر جدول عالمي موحد لها. وقد تتضمن المواد المحلية الخاصة باستقطاب المشغلين متطلبات مالية لأنماط محددة من المتاجر أو مسارات التشغيل، لكن لا ينبغي اعتبارها التكلفة الكاملة لافتتاح أي متجر Carrefour.

تعتمد الاحتياجات التمويلية على ما إذا كان المشغل يتولى نشاطاً قائماً، أو يدخل في ترتيب لإدارته، أو يطور موقعاً جديداً. فالعقار والتجهيزات والتبريد والمخزون والعمالة ورأس المال العامل كلها تؤثر في الموارد المطلوبة. ولا تكون المساهمة المالية المحددة لأحد الترتيبات قابلة بالضرورة للمقارنة مع الاستثمار اللازم لترتيب آخر.

ينبغي للراغبين في الحصول على امتياز طلب وثائق الإفصاح ذات الصلة بالامتياز التجاري، وشرح تفصيلي للشروط التجارية المقترحة. ويجب أن توضح هذه الوثائق تكاليف الانضمام والرسوم الدورية وترتيبات التوريد والمسؤوليات المتعلقة بالمعدات وكيفية التعامل مع المخزون. وتُعد القدرة على إدارة التجزئة وقيادة الموظفين والرقابة الدقيقة على العمليات اليومية من المقومات الأساسية لهذا الدور.

ما ينبغي لأصحاب الامتياز مراعاته

تعتمد تجارة التجزئة الغذائية على حجم مبيعات كبير، ويمكن لتغيرات طفيفة في هامش الربح أو الهدر أو إنتاجية العمالة أن تؤثر بدرجة ملموسة في أداء المتجر. ولا تلغي العلامة المعروفة وشبكة التوريد الراسخة أهمية المنافسة المحلية والإيجار وساعات العمل وخصائص منطقة استقطاب العملاء.

تفرض الأغذية الطازجة متطلبات تشغيلية خاصة، منها ضبط درجات الحرارة وتدوير المخزون وإمكانية التتبع وإدارة الهدر. وقد تتطلب متاجر الأحياء أيضاً ساعات عمل طويلة وإمداداً متكرراً بالمخزون. وعند تقديم خدمات التوصيل أو الاستلام، يضيف تجهيز الطلبات وتنسيق تسليمها مستوى آخر من العمل.

يستحق توزيع صلاحيات القرار التجاري في الاتفاقية تدقيقاً خاصاً. ومن الأسئلة المهمة: من يحدد العروض الترويجية؟ وكيف تُطبق التزامات الشراء؟ وما معايير التجديد المعتمدة؟ وكيف تُنسب الطلبات الرقمية إلى المتاجر؟ وبالنسبة إلى متجر قائم، يقدم سجل أدائه التجاري وحالة مبانيه وتجهيزاته معلومات أنفع من مبيعات المجموعة ككل أو شهرة علامتها الدولية.

المشهد التنافسي

تنافس Carrefour في عدة قطاعات من تجارة التجزئة، لا في مواجهة مجموعة ثابتة واحدة من المنافسين. وتمثل Auchan مرجعاً مناسباً للمقارنة في الهايبرماركت وتجارة التجزئة الغذائية عموماً، بينما توفر SPAR مقارنة مفيدة للشبكات التي تضم تجار تجزئة مستقلين وشركاء دوليين.

في قطاع متاجر الأحياء، قد تشمل المنافسة 7-Eleven وCircle K، مع اختلاف نطاقها الجغرافي وتشكيلة منتجاتها ونماذج تشغيلها. وغالباً ما تكون مجموعات السوبرماركت المحلية ومتاجر الأسعار المخفضة والمتاجر المستقلة منافسين أكثر مباشرة من الأسماء العالمية. ولذلك تعتمد المقارنة المناسبة على موقع المتجر المقترح وحجمه وأسعاره واحتياجات التسوق التي يلبيها.

الآفاق المستقبلية

يعكس تطور Carrefour تحولات أوسع في تجارة البقالة، تشمل الطلب على المواقع الملائمة، والحساسية تجاه الأسعار، وأهمية المنتجات ذات العلامات الخاصة، والتكامل بين التسوق في المتاجر وعبر القنوات الرقمية. ويوفر الامتياز التجاري وسيلة لتوسيع أجزاء من الشبكة أو إعادة تنظيمها، مع إسناد مسؤولية التشغيل الفعلي للمتاجر إلى مشغلين محليين.

بالنسبة إلى الراغبين في الحصول على امتياز، تتمثل المسألة الأساسية في الفرصة المحددة لا في حجم المجموعة. فاستدامة متجر Carrefour تعتمد على منطقة استقطاب عملائه وهيكل تكاليفه واتفاقية تشغيله وإدارته. ويوفر الانتشار الدولي سياقاً عاماً، لكنه لا يحسم ما إذا كان منفذ بعينه سيحقق أداءً جيداً.