Freddy's, 600. restoranını Beaufort'ta sıra sonu mağaza formatında açtı

Freddy's Frozen Custard & Steakburgers, 12 Ekim 2026 tarihinde Güney Carolina'nın Beaufort kentinde 600. restoranını açtığını duyurarak ABD'deki büyümesinde bir dönüm noktasına ulaştı. Araçtan servis hizmeti bulunmayan restoran, bitişik mağaza sırasının sonunda yer alan bir birimde faaliyet gösteriyor. Bu format, şirketin franchise ortaklarına geleneksel müstakil restoranlarının ötesinde daha fazla seçenek sunma çabasını yansıtıyor.

Restoranın sahibi ve işletmecisi, markanın uzun süredir franchise ortağı olan Charleston Custard olacak. Yeni restoran, zincirin ABD'nin güneydoğusundaki varlığını genişletiyor. Beaufort restoranı, 65 kişilik oturma kapasitesine ve açık hava terasına sahip olacak. Bu olanaklar, daha geniş bir gayrimenkul yelpazesindeki fırsatları değerlendirmeyi hedefleyen Freddy's'in öne çıkardığı restoran geliştirme formatlarından biriyle bir araya geliyor.

Restoran yatırımlarında daha fazla esneklik

Freddy's'e göre sıra sonu restoran prototipi, daha fazla gayrimenkul türüne uyum sağlamak ve büyümeyi desteklemek amacıyla yakın zamanda başlatılan bir girişimin parçası. Şirket, restoran ağını geleneksel olarak şekillendiren müstakil modelin ötesine geçerken hem sıra sonu hem de bitişik mağaza sırası içindeki restoranlara yeniden ağırlık veriyor.

Franchise işletmecileri açısından Beaufort açılışının önemi, format seçeneklerinin genişlemesinde yatıyor. Freddy's, bu restoran türlerinin yatırım geliştirme sürecinde ek esneklik sunduğunu ve öncelikli pazarlara giriş yolları açarak daha geniş bir müşteri havzası yelpazesine ulaşma çabasını desteklediğini belirtti.

Freddy's Başkanı ve İcra Kurulu Başkanı Chris Dull, restoran sayısında ulaşılan bu dönüm noktasını söz konusu gayrimenkul stratejisiyle ilişkilendirdi. Dull, mağaza sırası içi ve sıra sonu modellere yönelmenin şirketin nerede ve nasıl büyüyeceği konusunda esnekliğini artırdığını, markayı ülke genelindeki topluluklarla buluşturmak için yeni fırsatlar yarattığını söyledi.

ABD'deki öncelikler ve uluslararası franchise ortağı arayışı

Freddy's, ABD'nin Kuzeydoğu, Pas Kuşağı, Ortabatı ve Pasifik Kuzeybatısı bölgeleri ile Kuzey Kaliforniya ve Florida'nın büyümede önceliğini koruduğunu açıkladı. Daha çeşitli restoran lokasyonları üzerinden büyümeyi hedefleyen ve yeni franchise ortakları arayan şirketin açıkladığı yurt içi yatırım odağını bu bölgeler oluşturuyor.

Şirket, kendi pazarı dışında da büyümeyi hedefliyor ve yakın zamanda Filipinler'de beş restoran açılmasına yönelik bir geliştirme anlaşması yaptığını belirtti. Bu anlaşma, hem yurt içi hem de uluslararası pazarlarda gerekli niteliklere sahip tek ve çok şubeli franchise işletmecileri bulmaya yönelik daha kapsamlı çalışmanın bir parçasını oluşturuyor.

Kansas'ın Wichita kentinde 2002 yılında kurulan Freddy's, sipariş üzerine pişirilen steakburger'ları ve taze hazırlanan frozen custard'ıyla fast-casual segmentinde faaliyet gösteriyor. Şirket, yalınlaştırılmış işletme modelinin franchise ağının uzun vadeli büyümesini desteklemek üzere tasarlandığını ve deneyimli restoran işletmecilerini çekmeye devam ettiğini belirtti.

Beaufort açılışının ardından Freddy's, ABD'de faaliyet gösteren 600 restoranı bulunduğunu bildirdi. Şirketin yeni franchise ortağı arayışı ABD, Kanada ve Meksika'yı kapsıyor; hem tek restoran hem de birden fazla şube işletmek isteyen işletmecilere yönelik olarak yürütülüyor.