Corner Bakery Cafe hadirkan sampel hidangan penutup setiap hari di kafe milik perusahaan

Corner Bakery Cafe meluncurkan program pencicipan hidangan penutup setiap hari di seluruh kafe milik perusahaan, dengan menawarkan sajian kejutan gratis kepada pelanggan pada jam makan siang dan malam. Diumumkan pada 12 Oktober 2026, inisiatif ini menghadirkan tujuh hidangan penutup, termasuk butter cake dan tart lemon yang dikembangkan khusus untuk merek tersebut.

Sampel tersedia setiap hari mulai pukul 11 pagi hingga 1 siang dan pukul 5 sore hingga 7 malam, menurut perusahaan. Program ini memberi pelanggan kesempatan untuk mencicipi hidangan penutup sebelum memesannya, sekaligus menjadi pembuka percakapan antara karyawan kafe dan pengunjung.

Sampel sebagai pembuka percakapan dengan pelanggan

Presiden perusahaan Erin Hasselgren mengatakan pelanggan kerap datang dengan pilihan pesanan yang sudah ditentukan, sehingga produk yang belum mereka kenal bisa terlewatkan. Ia menyebut sampel ini sebagai cara memperkenalkan pilihan menu lain kepada pelanggan tersebut tanpa mengharuskan mereka langsung memesan satu porsi penuh.

“Kami ingin memberi mereka kesempatan mencicipi sajian sebelum memutuskan untuk memesannya,” kata Hasselgren. Ia menambahkan bahwa program ini membuka kesempatan bagi tim kafe untuk meminta pendapat pelanggan dan membantu mereka mengenal lebih banyak pilihan menu.

Bagi pengelola, interaksi antara staf dan pelanggan itu merupakan bagian utama dari pertimbangan yang dikemukakan perusahaan, selain kegiatan mencicipi produk itu sendiri. Cakupan yang diumumkan meliputi seluruh kafe milik perusahaan; siaran pers tersebut tidak menjelaskan adanya program serupa untuk gerai waralaba.

Resep khusus menjadi dasar pilihan hidangan penutup

Corner Bakery bekerja sama dengan French Gourmet dan ShellsbyDesign untuk mengembangkan hidangan penutup khusus tersebut. Pengumuman perusahaan juga mengutip temuan Datassential yang mengidentifikasi butter cake sebagai hidangan penutup dengan pertumbuhan tercepat, meski tidak menyertakan angka pertumbuhan atau periode perbandingannya.

Don Smith, CEO French Gourmet/ShellsbyDesign, mengatakan pengembangan resep khusus memungkinkan sebuah merek ikut menentukan karakter hidangan penutup, alih-alih sekadar memilih produk yang sudah tersedia dalam katalog. Ia mengatakan butter cake dan tart Corner Bakery dikembangkan dengan tujuan memberi pelanggan alasan untuk berkunjung, bahkan ketika mereka tidak berencana untuk makan.

Pilihan sampel mencakup Tuxedo Butter Cake, Lemon Tart, Salted Brown Butter Crispy Bar, dan Almond Butter Cake. Pecan Chocolate Chunk Bar, Fudge Brownie, dan Chocolate Peanut Butter Cake melengkapi jajaran tujuh produk tersebut.

Berawal dari usaha roti, kini hadirkan informasi harian

Inisiatif ini berakar pada usaha roti yang dimulai pada 1991 dengan pembuatan roti di dapur Maggiano’s di Chicago. Corner Bakery kemudian memperluas menunya untuk mencakup sarapan, makan siang, dan makan malam, sembari mempertahankan fokus pada produk roti dan kue, menurut perusahaan.

Pelanggan dapat memeriksa kanal media sosial merek tersebut setiap hari untuk mengetahui sampel kejutan yang ditawarkan. Situs webnya menyediakan menu lengkap dan lokasi kafe.