Corner Bakery Cafe เปิดให้ชิมของหวานฟรีทุกวันที่สาขาบริษัท

Corner Bakery Cafe เปิดโครงการชิมของหวานทุกวันที่คาเฟ่ทุกสาขาที่บริษัทเป็นเจ้าของ โดยมอบของหวานเซอร์ไพรส์ให้ลูกค้าชิมฟรีในช่วงมื้อกลางวันและมื้อเย็น โครงการนี้ประกาศเมื่อวันที่ 12 ตุลาคม 2026 มีของหวานเจ็ดรายการ รวมถึงเค้กเนยและทาร์ตเลมอนที่พัฒนาขึ้นสำหรับแบรนด์โดยเฉพาะ

บริษัทระบุว่า มีของหวานให้ชิมทุกวันตั้งแต่เวลา 11 โมงเช้าถึงบ่าย 1 โมง และ 5 โมงเย็นถึง 7 โมงเย็น โครงการนี้เปิดโอกาสให้ลูกค้าลองชิมของหวานก่อนสั่งซื้อ พร้อมสร้างประเด็นสนทนาระหว่างพนักงานคาเฟ่กับลูกค้า

เชื่อมการชิมเข้ากับบทสนทนากับลูกค้า

Erin Hasselgren ประธานบริษัท กล่าวว่า ลูกค้ามักเข้าร้านพร้อมกับมีเมนูที่ต้องการสั่งอยู่ในใจแล้ว จึงอาจมองข้ามสินค้าที่ไม่คุ้นเคย เธออธิบายว่า การให้ชิมเป็นวิธีแนะนำเมนูทางเลือกอื่นแก่ลูกค้ากลุ่มนี้ โดยไม่ต้องให้ลูกค้าตัดสินใจสั่งเต็มชิ้นก่อน

“เราต้องการให้พวกเขามีโอกาสลองชิมของหวานก่อนตัดสินใจสั่งซื้อ” Hasselgren กล่าว พร้อมเสริมว่า โครงการนี้เปิดโอกาสให้ทีมงานคาเฟ่สอบถามความคิดเห็นของลูกค้าและช่วยให้พวกเขาได้รู้จักเมนูอื่น ๆ มากขึ้น

สำหรับผู้ประกอบการ ปฏิสัมพันธ์ระหว่างพนักงานกับลูกค้าดังกล่าวเป็นเหตุผลหลักส่วนหนึ่งที่บริษัทระบุไว้ ควบคู่กับการให้ชิมสินค้าเอง ขอบเขตที่ประกาศครอบคลุมคาเฟ่ทุกสาขาที่บริษัทเป็นเจ้าของ โดยข่าวประชาสัมพันธ์ไม่ได้ระบุถึงโครงการในลักษณะเดียวกันสำหรับสาขาแฟรนไชส์

สูตรเฉพาะเป็นหัวใจของการคัดสรรของหวาน

Corner Bakery ร่วมงานกับ French Gourmet และ ShellsbyDesign ในการพัฒนาของหวานสูตรเฉพาะ ประกาศของบริษัทยังอ้างถึงข้อมูลของ Datassential ที่ระบุว่าเค้กเนยเป็นของหวานที่เติบโตเร็วที่สุด แต่ไม่ได้ให้ตัวเลขการเติบโตหรือช่วงเวลาที่ใช้เปรียบเทียบ

Don Smith ซีอีโอของ French Gourmet/ShellsbyDesign กล่าวว่า การพัฒนาสูตรเฉพาะช่วยให้แบรนด์มีส่วนกำหนดลักษณะของของหวาน แทนที่จะเพียงเลือกสินค้าที่มีอยู่แล้วในแค็ตตาล็อก เขากล่าวว่า เป้าหมายของเค้กเนยและทาร์ตของ Corner Bakery คือการสร้างเหตุผลให้ลูกค้ามาเยือนร้าน แม้ไม่ได้วางแผนจะมารับประทานอาหารก็ตาม

ของหวานที่นำมาให้ชิมประกอบด้วย Tuxedo Butter Cake, Lemon Tart, Salted Brown Butter Crispy Bar และ Almond Butter Cake รวมถึง Pecan Chocolate Chunk Bar, Fudge Brownie และ Chocolate Peanut Butter Cake ครบทั้งเจ็ดรายการ

จากจุดเริ่มต้นธุรกิจเบเกอรี่สู่การอัปเดตประจำวัน

โครงการนี้ต่อยอดจากธุรกิจเบเกอรี่ที่เริ่มต้นในปี 1991 ด้วยการทำขนมปังในครัวของ Maggiano’s ที่ชิคาโก บริษัทระบุว่า ต่อมา Corner Bakery ได้ขยายเมนูให้ครอบคลุมอาหารเช้า กลางวัน และเย็น โดยยังคงให้ความสำคัญกับเบเกอรี่

ลูกค้าสามารถตรวจสอบช่องทางโซเชียลมีเดียของแบรนด์ในแต่ละวันเพื่อดูว่ามีของหวานเซอร์ไพรส์อะไรให้ชิม ส่วนเว็บไซต์ของแบรนด์มีเมนูทั้งหมดและข้อมูลที่ตั้งคาเฟ่