Hiltons Canopy debuterer i Utah med hotel med 180 værelser i Deer Valley

Hiltons hotelbrand Canopy har i september 2026 åbnet sit første hotel i Utah, i Park City, med 180 værelser nær udvidelsen af Deer Valley Resorts East Village. Canopy Deer Valley er udviklet af Extell Development Company og markerer ifølge Hilton også livsstilsbrandets indtog på skisportssteder.

Hotellet er blandt de første, der åbner som led i udvidelsen af East Village, og ligger få skridt fra Jordanelle Express Gondola. Det kombinerer adgang til bjergene med fire spisekoncepter, der henvender sig til både overnattende gæster og lokale beboere, og tilfører dermed destinationen under udvikling et mad- og drikkeudbud fra morgen til aften.

Ifølge Hilton starter værelsespriserne ved $200 pr. nat. Hotellet ligger cirka 40 minutter fra Salt Lake City International Airport og er med i loyalitetsprogrammet Hilton Honors.

Fire spisekoncepter henvender sig til gæster og lokale

Køkkenchef Scott Rackliff står i spidsen for hotellets gastronomiske drift og har tidligere arbejdet på Daniel Humms Eleven Madison Park og hos Daniel Bouluds Dinex Group i New York City. Ifølge Hilton fokuserer menuerne på comfort food med råvarer, der så vidt muligt hentes fra regionale producenter som PaMaw’s Organic Farm og Wasatch Meats.

Tavolona, hotellets primære italienske trattoria, serverer morgenmad, frokost og middag. Ved siden af tilbyder loungen Fornetto antipasti, cicchetti og pizza sammen med lokale øl og cocktails.

Mountain Provisions kombinerer café med takeaway og salg af proviant, herunder kaffe fra Park City Coffee Roasters. Tagloungen Alpine Attic serverer comfort food og byder på drikkevarer fra producenter i Utah, herunder High West Distillery og Alpine Distilling, samt sæsonbestemte aktiviteter.

Bjerglandskabet præger værelser og fællesarealer

DLR Group | BraytonHughes har indrettet hotellet med referencer til Park Citys fortid som mineby og landskabet i Deer Valley. Indvendigt indgår industrielle materialer og træoverflader, mens der udvendigt er anvendt lokalt udvundet sten og termisk modificeret træ.

Værelserne har specialdesignede møbler, naturmaterialer og opbevaring til friluftsudstyr. Sengegavlene er inspireret af teknisk friluftsudstyr, tæpperne refererer til skispor, og store vinduer giver udsigt over Deer Valley Resort og Jordanelle Reservoir.

Hoteldirektør Andrew Carey sagde, at hotellets tilgang rækker ud over værelser og restauranter og også omfatter partnerskaber med lokale kunsthåndværkere og virksomheder. Fællesarealerne byder på kaffe i lobbyen og opholdsområder ved pejse, hvilket understøtter hotellets mål om at byde gæster velkommen både i skisæsonen og om sommeren.

Canopy rykker ind i en ferieby i vækst

Alexandra Coleman, vice president og global brandchef for Canopy Hotels, beskrev åbningen som en del af brandets ekspansion til nye markeder. »Canopy Deer Valley markerer vores debut i Utah og på et skisportssted,« sagde hun.

Gæster, der booker direkte gennem Hiltons foretrukne kanaler, kan få adgang til Hilton Honors-fordele, herunder medlemsrabatter, gratis standard-wi-fi og betaling med en kombination af point og penge. Programmets app understøtter også indtjekning, valg af værelse og adgang med Digital Key.

Hotellet åbner, mens udviklingen af Deer Valley East Village fortsætter. Ifølge Hilton vil det nye område ved foden af skiområdet byde på udvidet skiterræn, restauranter, butikker, fritidsaktiviteter, underholdning og aktiviteter året rundt.