Canopy milik Hilton debut di Utah dengan hotel 180 kamar di Deer Valley

Canopy, merek hotel milik Hilton, membuka hotel pertamanya di Utah pada September 2026 di Park City, menghadirkan properti dengan 180 kamar di dekat kawasan perluasan East Village di Deer Valley Resort. Dikembangkan oleh Extell Development Company, Canopy Deer Valley juga menandai masuknya merek bergaya hidup tersebut ke segmen resor ski, menurut Hilton.

Hotel ini termasuk properti pertama yang dibuka sebagai bagian dari perluasan East Village dan hanya berjarak beberapa langkah dari Jordanelle Express Gondola. Hotel ini memadukan akses ke pegunungan dengan empat konsep bersantap yang ditujukan bagi tamu yang menginap maupun warga setempat, menghadirkan pilihan makanan dan minuman dari pagi hingga malam di destinasi yang tengah berkembang tersebut.

Hilton menyatakan tarif kamar per malam mulai dari $200. Properti ini berjarak sekitar 40 menit dari Salt Lake City International Airport dan berpartisipasi dalam program loyalitas Hilton Honors.

Empat konsep bersantap menyasar tamu dan warga setempat

Koki eksekutif Scott Rackliff memimpin operasional kuliner hotel ini. Ia sebelumnya bekerja di Eleven Madison Park milik Daniel Humm dan Dinex Group milik Daniel Boulud di New York City. Hilton menyatakan menu berfokus pada hidangan rumahan yang akrab di lidah, dengan bahan-bahan yang sedapat mungkin dipasok oleh produsen regional seperti PaMaw’s Organic Farm dan Wasatch Meats.

Tavolona, trattoria Italia utama di hotel ini, menyajikan sarapan, makan siang, dan makan malam. Di sebelahnya, lounge Fornetto menawarkan antipasti, cicchetti, dan pizza, serta bir lokal dan koktail.

Mountain Provisions memadukan kafe dengan layanan makanan untuk dibawa pulang dan aneka bekal, termasuk kopi dari Park City Coffee Roasters. Lounge atap Alpine Attic menyajikan hidangan rumahan yang akrab di lidah dan menghadirkan produk pemasok minuman asal Utah, termasuk High West Distillery dan Alpine Distilling, serta rangkaian kegiatan musiman.

Nuansa pegunungan membentuk desain kamar dan ruang publik

DLR Group | BraytonHughes merancang interior dengan mengambil inspirasi dari sejarah pertambangan Park City dan lanskap Deer Valley. Material industrial dan sentuhan akhir kayu menghiasi bagian dalam, sementara eksterior menggunakan batu yang bersumber dari daerah setempat dan kayu yang dimodifikasi melalui perlakuan panas.

Kamar tamu dilengkapi perabot yang dirancang khusus, material alami, dan ruang penyimpanan perlengkapan aktivitas luar ruang. Desain kepala tempat tidur terinspirasi perlengkapan teknis luar ruang, karpet menampilkan motif yang merujuk pada jejak ski, dan jendela besar menyuguhkan pemandangan Deer Valley Resort serta Jordanelle Reservoir.

Manajer umum Andrew Carey mengatakan pendekatan hotel ini tidak terbatas pada kamar dan restoran, tetapi juga mencakup kemitraan dengan perajin dan pelaku usaha setempat. Area publik mencakup tempat menikmati kopi di lobi dan ruang berkumpul di sekitar perapian, mendukung tujuan properti ini untuk menyambut pengunjung pada musim ski maupun musim panas.

Canopy hadir di kawasan resor yang terus berkembang

Alexandra Coleman, wakil presiden sekaligus pemimpin merek global Canopy Hotels, menyebut pembukaan ini sebagai bagian dari langkah merek tersebut memasuki pasar baru. “Canopy Deer Valley menandai debut kami di Utah dan di segmen resor ski,” ujarnya.

Tamu yang memesan langsung melalui saluran pilihan Hilton dapat menikmati manfaat Hilton Honors, termasuk diskon anggota, Wi-Fi standar gratis, dan pembayaran menggunakan kombinasi Poin dan uang. Aplikasi program ini juga mendukung proses check-in, pemilihan kamar, dan akses Digital Key.

Hotel ini dibuka seiring berlanjutnya pengembangan Deer Valley East Village. Menurut Hilton, kawasan baru di kaki area ski tersebut akan dilengkapi area ski yang diperluas, restoran, pertokoan, fasilitas rekreasi, hiburan, dan rangkaian kegiatan sepanjang tahun.