Hiltons Canopy debuterar i Utah med 180 rum i Deer Valley

Hiltons varumärke Canopy öppnade i september 2026 sitt första hotell i Utah, i Park City. Hotellet har 180 rum och ligger nära Deer Valley Resorts utbyggnadsområde East Village. Canopy Deer Valley har utvecklats av Extell Development Company och markerar enligt Hilton även livsstilsvarumärkets etablering på skidorter.

Hotellet är ett av de första att öppna som en del av utbyggnaden av East Village och ligger bara några steg från Jordanelle Express Gondola. Det kombinerar närheten till bergen med fyra matkoncept som riktar sig till både övernattande gäster och lokalbefolkningen. Därmed får destinationen, som är under utveckling, ett mat- och dryckesutbud från morgon till kväll.

Enligt Hilton börjar rumspriserna på $200 per natt. Hotellet ligger cirka 40 minuter från Salt Lake City International Airport och ingår i lojalitetsprogrammet Hilton Honors.

Fyra matkoncept riktar sig till gäster och lokalbefolkning

Kökschef Scott Rackliff leder hotellets gastronomiska verksamhet. Han har tidigare arbetat på Daniel Humms Eleven Madison Park och inom Daniel Bouluds Dinex Group i New York City. Enligt Hilton ligger menyerna tonvikt på vällagad, välbekant mat, med råvaror som i möjligaste mån hämtas från regionala producenter som PaMaw’s Organic Farm och Wasatch Meats.

Tavolona, hotellets huvudsakliga italienska trattoria, serverar frukost, lunch och middag. Intill ligger loungen Fornetto, som erbjuder antipasti, cicchetti och pizza tillsammans med lokala ölsorter och cocktails.

Mountain Provisions kombinerar kafé med hämtmat och livsmedel, däribland kaffe från Park City Coffee Roasters. Takloungen Alpine Attic serverar vällagad, välbekant mat och erbjuder drycker från leverantörer i Utah, bland andra High West Distillery och Alpine Distilling, samt ett säsongsanpassat aktivitetsprogram.

Bergsmiljön präglar rum och gemensamma utrymmen

DLR Group | BraytonHughes har utformat interiören med referenser till Park Citys gruvhistoria och Deer Valleys landskap. Invändigt används industriella material och träytor, medan exteriören har lokalt anskaffad sten och värmebehandlat trä.

Gästrummen har specialritad inredning, naturmaterial och förvaring för friluftsutrustning. Sänggavlarna är inspirerade av teknisk friluftsutrustning, mattorna anspelar på skidspår och de stora fönstren ger utsikt över Deer Valley Resort och Jordanelle Reservoir.

Hotelldirektör Andrew Carey säger att hotellets inriktning sträcker sig bortom rum och restauranger och även omfattar samarbeten med lokala hantverkare och företag. I de gemensamma utrymmena finns kaffe i lobbyn och samlingsplatser vid öppna spisar, vilket stöder hotellets ambition att välkomna besökare under både skidsäsongen och sommaren.

Canopy etablerar sig i en växande turistby

Alexandra Coleman, vice president och global varumärkeschef för Canopy Hotels, beskriver öppningen som en del av varumärkets expansion till nya marknader. ”Canopy Deer Valley markerar vår debut i Utah och på en skidort”, säger hon.

Gäster som bokar direkt via Hiltons rekommenderade kanaler kan ta del av förmåner inom Hilton Honors, däribland medlemsrabatter, kostnadsfritt standard-wifi och betalning med en kombination av poäng och pengar. Programmets app erbjuder även incheckning, val av rum och tillträde med Digital Key.

Hotellet öppnar samtidigt som Deer Valley East Village fortsätter att utvecklas. Enligt Hilton kommer den nya byn vid skidområdets bas att erbjuda utökad skidterräng, restauranger, butiker, rekreation, underhållning och ett aktivitetsprogram året runt.