Canopy, da Hilton, estreia em Utah com hotel de 180 quartos em Deer Valley

A Canopy, marca da Hilton, inaugurou seu primeiro hotel em Utah, em Park City, em setembro de 2026, com 180 quartos perto da expansão de East Village do Deer Valley Resort. Desenvolvido pela Extell Development Company, o Canopy Deer Valley também marca a entrada da marca de estilo de vida no segmento de estações de esqui, segundo a Hilton.

O hotel está entre os primeiros empreendimentos inaugurados como parte da expansão de East Village e fica a poucos passos do teleférico Jordanelle Express Gondola. Combina acesso à montanha com quatro espaços gastronômicos voltados tanto para hóspedes quanto para moradores locais, levando ao destino em desenvolvimento uma oferta de alimentos e bebidas que se estende da manhã à noite.

Segundo a Hilton, as diárias começam em $200. O empreendimento fica a aproximadamente 40 minutos do Aeroporto Internacional de Salt Lake City e participa do programa de fidelidade Hilton Honors.

Quatro espaços gastronômicos atendem hóspedes e moradores

O chef executivo Scott Rackliff comanda a operação gastronômica do hotel, após passagens pelo Eleven Madison Park, de Daniel Humm, e pelo Dinex Group, de Daniel Boulud, em Nova York. A Hilton informou que os cardápios privilegiam a culinária afetiva, com ingredientes adquiridos, sempre que possível, de produtores regionais como PaMaw’s Organic Farm e Wasatch Meats.

O Tavolona, principal trattoria italiana do hotel, serve café da manhã, almoço e jantar. Ao lado, o lounge Fornetto oferece antepastos, cicchetti e pizzas, além de cervejas locais e coquetéis.

O Mountain Provisions reúne uma cafeteria, comida para viagem e produtos alimentícios, incluindo café da Park City Coffee Roasters. O Alpine Attic, lounge na cobertura, serve pratos de culinária afetiva e oferece bebidas de fornecedores de Utah, entre eles High West Distillery e Alpine Distilling, além de uma programação sazonal.

Ambiente de montanha inspira quartos e áreas comuns

O DLR Group | BraytonHughes projetou os interiores com referências ao passado minerador de Park City e à paisagem de Deer Valley. Materiais industriais e acabamentos em madeira estão presentes nos ambientes internos, enquanto o exterior utiliza pedra de origem local e madeira termicamente modificada.

Os quartos incorporam móveis feitos sob medida, materiais naturais e espaços para guardar equipamentos de atividades ao ar livre. As cabeceiras são inspiradas em equipamentos de alto desempenho para atividades ao ar livre, os tapetes remetem a rastros de esqui, e grandes janelas oferecem vistas do Deer Valley Resort e do reservatório Jordanelle.

O gerente-geral Andrew Carey afirmou que a proposta do hotel vai além dos quartos e restaurantes, abrangendo parcerias com artesãos e empresas locais. As áreas comuns incluem café no lobby e espaços de convivência com lareira, alinhados ao objetivo do empreendimento de receber visitantes tanto na temporada de esqui quanto no verão.

Canopy chega a um núcleo turístico em expansão

Alexandra Coleman, vice-presidente e líder global da marca Canopy Hotels, descreveu a inauguração como parte da expansão da marca para novos mercados. “O Canopy Deer Valley marca nossa estreia em Utah e em estações de esqui”, afirmou.

Os hóspedes que reservam diretamente pelos canais preferenciais da Hilton têm acesso a benefícios do Hilton Honors, incluindo descontos para membros, Wi-Fi padrão gratuito e pagamento com uma combinação de pontos e dinheiro. O aplicativo do programa também permite fazer check-in, escolher o quarto e acessar a Digital Key.

O hotel abre enquanto Deer Valley East Village continua em desenvolvimento. Segundo a Hilton, o novo núcleo na base da estação contará com uma área ampliada para esqui, restaurantes, lojas, atividades recreativas, entretenimento e programação durante todo o ano.