Hiltons Canopy debuteert in Utah met hotel met 180 kamers in Deer Valley

Hiltons hotelmerk Canopy heeft in september 2026 zijn eerste hotel in Utah geopend in Park City. Het hotel met 180 kamers ligt nabij de uitbreiding van East Village in Deer Valley Resort. Canopy Deer Valley is ontwikkeld door Extell Development Company en markeert volgens Hilton ook de entree van het lifestylemerk in skiresorts.

Het hotel behoort tot de eerste accommodaties die openen als onderdeel van de uitbreiding van East Village en ligt op een steenworp afstand van de Jordanelle Express Gondola. Het combineert toegang tot de bergen met vier horecaconcepten voor zowel hotelgasten als omwonenden. Daarmee krijgt de bestemming, die volop in ontwikkeling is, een horeca-aanbod van de ochtend tot de avond.

Volgens Hilton beginnen de kamerprijzen bij $200 per nacht. Het hotel ligt op ongeveer 40 minuten van Salt Lake City International Airport en neemt deel aan het loyaliteitsprogramma Hilton Honors.

Vier horecaconcepten richten zich op gasten en omwonenden

Executive chef Scott Rackliff leidt de culinaire activiteiten van het hotel. Eerder werkte hij bij Eleven Madison Park van Daniel Humm en Dinex Group van Daniel Boulud in New York City. Volgens Hilton staat comfortfood centraal op de menu’s, met ingrediënten die waar mogelijk afkomstig zijn van regionale producenten zoals PaMaw’s Organic Farm en Wasatch Meats.

Tavolona, de Italiaanse trattoria die als hoofdrestaurant van het hotel fungeert, serveert ontbijt, lunch en diner. De naastgelegen lounge Fornetto biedt antipasti, cicchetti en pizza, naast lokale bieren en cocktails.

Mountain Provisions combineert een café met afhaalgerechten en levensmiddelen, waaronder koffie van Park City Coffee Roasters. De rooftoplounge Alpine Attic serveert comfortfood en dranken van leveranciers uit Utah, waaronder High West Distillery en Alpine Distilling, en biedt daarnaast een seizoensgebonden programma.

Bergomgeving bepaalt inrichting van kamers en openbare ruimtes

DLR Group | BraytonHughes ontwierp de interieurs met verwijzingen naar het mijnbouwverleden van Park City en het landschap van Deer Valley. Binnen zijn industriële materialen en houtafwerkingen toegepast; voor het exterieur is gebruikgemaakt van lokaal gewonnen steen en thermisch gemodificeerd hout.

De gastenkamers hebben maatwerkmeubilair, natuurlijke materialen en opbergruimte voor outdooruitrusting. De hoofdborden zijn geïnspireerd op technische outdooruitrusting, vloerkleden verwijzen naar skisporen en grote ramen bieden uitzicht op Deer Valley Resort en het Jordanelle Reservoir.

General manager Andrew Carey zei dat de aanpak van het hotel verder reikt dan de kamers en restaurants en ook samenwerkingen met lokale ambachtslieden en bedrijven omvat. In de openbare ruimtes kunnen gasten koffie drinken in de lobby en samenkomen rond de open haard. Daarmee ondersteunt de inrichting de ambitie van het hotel om bezoekers zowel tijdens het skiseizoen als in de zomer te verwelkomen.

Canopy vestigt zich in groeiend resortdorp

Alexandra Coleman, vice president en global brand leader van Canopy Hotels, omschreef de opening als onderdeel van de uitbreiding van het merk naar nieuwe markten. “Met Canopy Deer Valley debuteren we in Utah en in een skiresort”, zei ze.

Gasten die rechtstreeks via Hiltons voorkeurskanalen boeken, kunnen gebruikmaken van Hilton Honors-voordelen, waaronder ledenkortingen, gratis standaard-wifi en betaling met een combinatie van punten en geld. Via de app van het programma kunnen gasten ook inchecken, een kamer kiezen en toegang krijgen met Digital Key.

Het hotel opent terwijl Deer Valley East Village verder wordt ontwikkeld. Volgens Hilton krijgt het nieuwe dorp aan de voet van het skigebied een uitgebreid pisteaanbod, restaurants, winkels, recreatie, entertainment en een jaarrondprogramma.