Hilton finder Caribe Hiltons opskrift frem til National Piña Colada Day

Hilton sætter fokus på Caribe Hilton i San Juan, Puerto Rico, forud for National Piña Colada Day den 10. juli og offentliggør opskriften på den cocktail, der ifølge selskabet blev skabt på hotellet i 1954. I et indlæg på selskabets nyhedsside knyttes drinken til historien om brandet Hilton Hotels & Resorts.

Ifølge Hilton udviklede bartenderen Ramón “Monchito” Marrero piña coladaen, mens han arbejdede på hotellet, hvor han blev bedt om at skabe en velkomstdrink, der afspejlede øen. Selskabet opfordrer læserne til at lave cocktailen fra bunden eller prøve den ved poolen på Caribe Hilton.

For aktører i hotel- og restaurationsbranchen er omdrejningspunktet et produkt, der begyndte som en del af gæsternes velkomst og fortsat forbindes med et bestemt hotel. Hilton præsenterer cocktailen som et eksempel på, hvordan selskabets mad- og drikkeudbud forbinder gæsteoplevelsen med en destinations identitet.

En velkomstdrink med rødder i Puerto Rico

Ifølge Hiltons fortælling tog Marreros kreation udgangspunkt i en blanding af kokoscreme, frisk ananasjuice, piskefløde og knust is. Senere blev der tilsat rom, og resultatet blev den alkoholholdige cocktail i selskabets offentliggjorte opskrift.

Selskabet beskriver, hvordan drinken gik fra at være en velkomstdrink på et hotel til en internationalt anerkendt cocktail. Det knytter også kombinationen af ananas og kokos samt drinkens oprindelse i San Juan til Puerto Ricos rejse- og gæstfrihedskultur.

Hilton placerer piña coladaen side om side med andre nyskabelser, som selskabet tilskriver sin historie, herunder det første hotel med aircondition, det første lufthavnshotel og brownien. I indlægget bruger selskabet Marreros tilgang til værtskab som et referencepunkt for den rolle, mad og drikke spiller under gæsternes ophold.

Opskriften, Hilton deler

Den offentliggjorte opskrift giver 1 drink og kræver 2 ounces rom, 1 ounce kokoscreme, 6 ounces frisk ananasjuice, 1 ounce piskefløde og 1/2 cup knust is. En skive ananas og et maraschinokirsebær er angivet som valgfri pynt.

Hiltons fremgangsmåde er at blande rom, kokoscreme, piskefløde og ananasjuice og derefter hælde blandingen over is i et glas på 12 ounces. Selskabet tilbyder også en alkoholfri variant med de samme grundingredienser, men uden rom.

Den årlige mærkedag den 10. juli er anledningen til Hiltons opfordring til at finde opskriften frem igen. Ud over vejledningen til at lave drinken derhjemme henviser indlægget rejsende til Caribe Hilton, hvor de kan smage den på det hotel, hvor Marrero ifølge selskabet skabte den.