Hilton mengetengahkan semula resipi Caribe Hilton sempena Hari Piña Colada Kebangsaan

Hilton mengetengahkan Caribe Hilton di San Juan, Puerto Rico, menjelang Hari Piña Colada Kebangsaan pada 10 Julai dengan menerbitkan resipi koktel yang menurutnya berasal dari hotel itu pada 1954. Siaran di laman berita syarikat itu mengaitkan minuman tersebut dengan sejarah jenama Hilton Hotels & Resorts.

Menurut Hilton, pelayan bar Ramón “Monchito” Marrero mencipta piña colada ketika bekerja di hotel tersebut, apabila beliau diminta menghasilkan minuman sambutan yang mencerminkan identiti pulau itu. Syarikat itu menggalakkan pembaca menyediakan sendiri koktel tersebut daripada bahan asas atau menikmatinya di tepi kolam renang Caribe Hilton.

Bagi pengendali hotel serta perniagaan makanan dan minuman, tumpuannya ialah produk yang bermula sebagai sebahagian daripada sambutan untuk tetamu dan kekal dikaitkan dengan sebuah hotel tertentu. Hilton mengetengahkan koktel itu sebagai contoh bagaimana penawaran makanan dan minumannya menghubungkan pengalaman tetamu dengan identiti sesebuah destinasi.

Minuman sambutan yang berakar umbi di Puerto Rico

Menurut kisah yang dikongsikan Hilton, ciptaan Marrero bermula dengan gabungan krim kelapa, jus nanas segar, krim pekat dan ais hancur. Rum kemudian ditambah, menghasilkan koktel beralkohol yang ditampilkan dalam resipi terbitan syarikat itu.

Syarikat itu menyifatkan minuman tersebut sebagai minuman sambutan hotel yang berkembang menjadi koktel yang dikenali di peringkat antarabangsa. Ia turut mengaitkan gabungan nanas dan kelapa, serta asal usul minuman itu di San Juan, dengan budaya pelancongan dan hospitaliti Puerto Rico.

Hilton meletakkan piña colada sebaris dengan inovasi lain yang didakwanya sebagai pencapaian perintis dalam sejarahnya, termasuk hotel berhawa dingin pertama, hotel lapangan terbang pertama dan brownie pertama. Dalam siaran itu, syarikat tersebut menggunakan pendekatan Marrero dalam menyambut tetamu sebagai rujukan bagi peranan makanan dan minuman sepanjang penginapan tetamu.

Resipi yang dikongsikan Hilton

Resipi yang diterbitkan itu menghasilkan 1 hidangan minuman dan memerlukan 2 auns rum, 1 auns krim kelapa, 6 auns jus nanas segar, 1 auns krim pekat dan 1/2 cawan ais hancur. Hirisan nanas dan ceri maraschino disenaraikan sebagai hiasan pilihan.

Kaedah Hilton ialah mencampurkan rum, krim kelapa, krim pekat dan jus nanas, kemudian menuang campuran itu ke atas ais dalam gelas berkapasiti 12 auns. Syarikat itu turut menawarkan variasi tanpa alkohol yang mengekalkan bahan asas yang sama tetapi tanpa rum.

Sambutan tahunan pada 10 Julai menjadi kesempatan untuk Hilton mengajak orang ramai mencuba semula resipi tersebut. Selain panduan penyediaan di rumah, siarannya turut mengajak pelancong ke Caribe Hilton untuk menikmati minuman itu di hotel tempat Marrero mula-mula menciptanya, menurut syarikat tersebut.