Hilton ripropone la ricetta del Caribe Hilton per il National Piña Colada Day

Hilton accende i riflettori sul Caribe Hilton di San Juan, a Porto Rico, in vista del National Piña Colada Day del 10 luglio, pubblicando la ricetta del cocktail che, secondo il gruppo, nacque nell’hotel nel 1954. Il post pubblicato nella sezione notizie dell’azienda lega il drink alla storia del brand Hilton Hotels & Resorts.

Secondo Hilton, il bartender Ramón “Monchito” Marrero ideò la piña colada mentre lavorava nella struttura, dove gli era stato chiesto di creare un drink di benvenuto che rispecchiasse l’isola. Il gruppo invita i lettori a preparare il cocktail da zero oppure a provarlo a bordo piscina al Caribe Hilton.

Per gli operatori alberghieri e della ristorazione, l’attenzione si concentra su un prodotto nato come parte dell’accoglienza degli ospiti e tuttora associato a una struttura specifica. Hilton presenta il cocktail come esempio di come la propria offerta enogastronomica colleghi l’esperienza dell’ospite all’identità di una destinazione.

Un drink di benvenuto radicato a Porto Rico

Il racconto di Hilton fa risalire la creazione di Marrero a una combinazione di crema di cocco, succo d’ananas fresco, panna ad alto contenuto di grassi e ghiaccio tritato. Il rum fu aggiunto in seguito, dando vita al cocktail alcolico della ricetta pubblicata dal gruppo.

L’azienda descrive il percorso del drink, passato da bevanda di benvenuto in hotel a cocktail conosciuto a livello internazionale. Collega inoltre l’abbinamento di ananas e cocco e le origini del drink a San Juan alla cultura del turismo e dell’ospitalità di Porto Rico.

Hilton affianca la piña colada ad altre innovazioni di cui rivendica la paternità nella propria storia, tra cui il primo hotel climatizzato, il primo hotel aeroportuale e il brownie. Nel post, l’azienda assume l’approccio di Marrero all’accoglienza come punto di riferimento per il ruolo dell’offerta enogastronomica nel soggiorno dell’ospite.

La ricetta condivisa da Hilton

La ricetta pubblicata consente di preparare 1 drink e prevede 2 once di rum, 1 oncia di crema di cocco, 6 once di succo d’ananas fresco, 1 oncia di panna ad alto contenuto di grassi e 1/2 tazza di ghiaccio tritato. Una fetta d’ananas e una ciliegia al maraschino sono indicate come guarnizioni facoltative.

Il procedimento di Hilton prevede di mescolare rum, crema di cocco, panna ad alto contenuto di grassi e succo d’ananas, quindi versare il composto sul ghiaccio in un bicchiere da 12 once. L’azienda propone anche una variante analcolica, che mantiene gli stessi ingredienti di base ma omette il rum.

La ricorrenza annuale del 10 luglio offre a Hilton l’occasione per invitare a riscoprire la ricetta. Oltre alle istruzioni per la preparazione a casa, il post invita i viaggiatori al Caribe Hilton per assaggiare il drink nella struttura dove, secondo l’azienda, Marrero lo creò per la prima volta.