Hilton henter frem Caribe Hiltons oppskrift til den nasjonale piña colada-dagen

Hilton løfter frem Caribe Hilton i San Juan i Puerto Rico i forkant av den nasjonale piña colada-dagen 10. juli, og publiserer oppskriften på cocktailen som ifølge selskapet ble skapt på hotellet i 1954. I et innlegg på selskapets pressesider knyttes drinken til historien om merkevaren Hilton Hotels & Resorts.

Ifølge Hilton utviklet bartender Ramón «Monchito» Marrero piña colada mens han jobbet på hotellet, der han fikk i oppdrag å lage en velkomstdrink som gjenspeilet øya. Selskapet oppfordrer leserne til å lage cocktailen fra bunnen av eller prøve den ved bassenget på Caribe Hilton.

For hotell- og serveringsbransjen er søkelyset rettet mot et produkt som begynte som en del av gjestemottakelsen, og som fortsatt forbindes med et bestemt hotell. Hilton presenterer cocktailen som et eksempel på hvordan selskapets mat- og drikketilbud knytter gjesteopplevelsen til reisemålets identitet.

En velkomstdrink med røtter i Puerto Rico

I Hiltons fremstilling begynte Marreros kreasjon som en blanding av kokoskrem, fersk ananasjuice, kremfløte og knust is. Rom ble senere tilsatt, noe som ga den alkoholholdige cocktailen i oppskriften selskapet har publisert.

Selskapet beskriver hvordan drinken utviklet seg fra en velkomstdrink på et hotell til en internasjonalt kjent cocktail. Det knytter også kombinasjonen av ananas og kokos, og drinkens opphav i San Juan, til Puerto Ricos reiselivs- og gjestfrihetskultur.

Hilton plasserer piña colada sammen med andre nyvinninger selskapet hevder å stå bak gjennom sin historie, blant annet det første hotellet med klimaanlegg, det første flyplasshotellet og brownien. I innlegget bruker selskapet Marreros tilnærming til vertskapsrollen som et referansepunkt for betydningen av mat og drikke under et gjesteopphold.

Oppskriften Hilton deler

Den publiserte oppskriften gir 1 drink og består av 2 unser rom, 1 unse kokoskrem, 6 unser fersk ananasjuice, 1 unse kremfløte og 1/2 kopp knust is. En ananasskive og et maraschinokirsebær er oppført som valgfri pynt.

Hiltons fremgangsmåte er å blande rom, kokoskrem, kremfløte og ananasjuice, og deretter helle blandingen over is i et glass som rommer 12 unser. Selskapet tilbyr også en alkoholfri variant med de samme basisingrediensene, men uten rom.

Den årlige markeringen 10. juli er anledningen for Hiltons invitasjon til å hente frem oppskriften igjen. I tillegg til fremgangsmåten for å lage drinken hjemme viser innlegget reisende til Caribe Hilton for å smake den på hotellet der Marrero ifølge selskapet først skapte den.