Hilton возвращается к рецепту Caribe Hilton ко Национальному дню пинья колады

В преддверии Национального дня пинья колады 10 июля Hilton привлекает внимание к отелю Caribe Hilton в Сан-Хуане, Пуэрто-Рико, публикуя рецепт коктейля, который, по версии компании, появился в этом отеле в 1954 году. Публикация в пресс-центре компании связывает напиток с историей бренда Hilton Hotels & Resorts.

По данным Hilton, бармен Рамон «Мончито» Марреро придумал пинья коладу, работая в этом отеле: ему поручили создать приветственный напиток, передающий характер острова. Компания предлагает читателям самостоятельно приготовить коктейль или попробовать его у бассейна в Caribe Hilton.

Для отельеров и операторов общественного питания здесь важен продукт, который изначально был частью приветствия гостей и до сих пор ассоциируется с конкретным отелем. Hilton представляет коктейль как пример того, как гастрономическое предложение компании связывает впечатления гостей с самобытностью места.

Приветственный напиток с пуэрториканскими корнями

Согласно изложенной Hilton истории, в основу творения Марреро легло сочетание кокосового крема, свежего ананасового сока, жирных сливок и колотого льда. Позднее к ним добавили ром — так появился алкогольный коктейль, рецепт которого опубликовала компания.

Компания описывает путь напитка от приветственного угощения в отеле до всемирно известного коктейля. Она также связывает сочетание ананаса и кокоса и происхождение напитка из Сан-Хуана с туристической культурой и традициями гостеприимства Пуэрто-Рико.

Hilton ставит пинья коладу в один ряд с другими новшествами, первенство в создании которых приписывает себе, включая первый отель с кондиционированием воздуха, отель при аэропорте и брауни. В публикации компания обращается к подходу Марреро к приёму гостей, чтобы показать роль еды и напитков в их пребывании в отеле.

Рецепт, которым делится Hilton

Опубликованный рецепт рассчитан на 1 порцию: для неё нужны 2 унции рома, 1 унция кокосового крема, 6 унций свежего ананасового сока, 1 унция жирных сливок и 1/2 чашки колотого льда. По желанию коктейль можно украсить ломтиком ананаса и мараскиновой вишней.

Hilton рекомендует смешать ром, кокосовый крем, жирные сливки и ананасовый сок, а затем вылить смесь в стакан объёмом 12 унций со льдом. Компания также предлагает безалкогольный вариант с теми же основными ингредиентами, но без рома.

Поводом для предложения Hilton вновь обратиться к этому рецепту стал праздник, ежегодно отмечаемый 10 июля. Помимо инструкций по приготовлению коктейля дома, публикация приглашает путешественников в Caribe Hilton — попробовать напиток в отеле, где, по данным компании, Марреро впервые его создал.