ประกาศบริษัท
Hilton ย้อนสูตรจาก Caribe Hilton ฉลองวันพินาโคลาดาแห่งชาติ
Hilton ร่วมฉลองวันที่ 10 กรกฎาคม ด้วยการเผยแพร่สูตรเครื่องดื่มที่บริษัทระบุว่าเป็นผลงานของ Ramón “Monchito” Marrero บาร์เทนเดอร์แห่ง Caribe Hilton เชื่อมโยงต้นกำเนิดค็อกเทลในเปอร์โตริโกกับมรดกด้านอาหารและเครื่องดื่มของบริษัท
Online Franchise Chronicle · 7/7/2569
Hilton ชูเรื่องราวของ Caribe Hilton ในซานฮวน เปอร์โตริโก ก่อนถึงวันพินาโคลาดาแห่งชาติในวันที่ 10 กรกฎาคม โดยเผยแพร่สูตรค็อกเทลที่บริษัทระบุว่าถือกำเนิดขึ้นที่โรงแรมแห่งนี้ในปี 1954 บทความบนเว็บไซต์ข่าวของบริษัทเชื่อมโยงเครื่องดื่มนี้กับประวัติของแบรนด์ Hilton Hotels & Resorts
Hilton ระบุว่า Ramón “Monchito” Marrero บาร์เทนเดอร์ ได้คิดค้นพินาโคลาดาขณะทำงานที่โรงแรมแห่งนี้ หลังได้รับโจทย์ให้สร้างสรรค์เครื่องดื่มต้อนรับที่สะท้อนเอกลักษณ์ของเกาะ บริษัทเชิญชวนให้ผู้อ่านลองทำค็อกเทลนี้เองตั้งแต่ต้น หรือไปลิ้มลองริมสระว่ายน้ำที่ Caribe Hilton
สำหรับผู้ประกอบการโรงแรมและธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม ประเด็นสำคัญอยู่ที่ผลิตภัณฑ์ซึ่งเริ่มต้นจากการเป็นส่วนหนึ่งของการต้อนรับแขก และยังคงมีความผูกพันกับโรงแรมแห่งหนึ่งโดยเฉพาะ Hilton นำเสนอค็อกเทลนี้เป็นตัวอย่างว่าอาหารและเครื่องดื่มของบริษัทเชื่อมโยงประสบการณ์ของแขกเข้ากับอัตลักษณ์ของจุดหมายปลายทางได้อย่างไร
เครื่องดื่มต้อนรับที่มีรากเหง้าในเปอร์โตริโก
เรื่องราวที่ Hilton นำเสนอระบุว่า ผลงานสร้างสรรค์ของ Marrero เริ่มจากการผสมครีมมะพร้าว น้ำสับปะรดสด เฮฟวีครีม และน้ำแข็งบด ก่อนจะเติมรัมในภายหลัง จนกลายเป็นค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ตามสูตรที่บริษัทเผยแพร่
บริษัทอธิบายว่าเครื่องดื่มนี้เติบโตจากเครื่องดื่มต้อนรับของโรงแรมสู่ค็อกเทลที่เป็นที่รู้จักในระดับนานาชาติ อีกทั้งยังเชื่อมโยงการผสมผสานสับปะรดกับมะพร้าว และต้นกำเนิดของเครื่องดื่มในซานฮวน เข้ากับวัฒนธรรมการท่องเที่ยวและการต้อนรับของเปอร์โตริโก
Hilton จัดให้พินาโคลาดาอยู่เคียงข้างนวัตกรรมอื่น ๆ ที่บริษัทระบุว่าเป็นผู้ริเริ่มตลอดประวัติศาสตร์ของตน ทั้งโรงแรมติดเครื่องปรับอากาศแห่งแรก โรงแรมสนามบินแห่งแรก และบราวนี ในบทความดังกล่าว บริษัทใช้แนวทางการต้อนรับของ Marrero เป็นจุดอ้างอิงถึงบทบาทของอาหารและเครื่องดื่มในการเข้าพักของแขก
สูตรที่ Hilton นำมาแบ่งปัน
สูตรที่เผยแพร่ทำได้ 1 แก้ว ใช้รัม 2 ออนซ์ ครีมมะพร้าว 1 ออนซ์ น้ำสับปะรดสด 6 ออนซ์ เฮฟวีครีม 1 ออนซ์ และน้ำแข็งบด 1/2 ถ้วย โดยอาจตกแต่งด้วยสับปะรดฝานและเชอร์รีมาราสคิโนตามชอบ
วิธีทำของ Hilton คือผสมรัม ครีมมะพร้าว เฮฟวีครีม และน้ำสับปะรดเข้าด้วยกัน จากนั้นเทส่วนผสมลงบนน้ำแข็งในแก้วขนาด 12 ออนซ์ บริษัทยังเสนอสูตรไร้แอลกอฮอล์ที่คงส่วนผสมพื้นฐานเดิมไว้ แต่ไม่ใส่รัม
วันเฉลิมฉลองซึ่งตรงกับวันที่ 10 กรกฎาคมของทุกปี เป็นโอกาสให้ Hilton เชิญชวนผู้คนกลับมาลองสูตรนี้อีกครั้ง นอกจากคำแนะนำสำหรับการทำที่บ้านแล้ว บทความของบริษัทยังชวนให้นักเดินทางไปที่ Caribe Hilton เพื่อลิ้มลองเครื่องดื่ม ณ โรงแรมที่บริษัทระบุว่า Marrero คิดค้นค็อกเทลนี้ขึ้นเป็นครั้งแรก
Source: stories.hilton.com. This report is based on an announcement issued by Hilton. Figures and claims are attributed to the company and have not been independently audited.