Hilton stellt Gastronomie und lokale Erlebnisse im Canopy Cape Town in den Mittelpunkt

Hilton rückt die lokale Gastronomie und Erlebnisse am Reiseziel im Canopy Cape Town Longkloof in den Fokus. Das Hotel mit 154 Zimmern im Kapstädter Viertel Longkloof wurde 2025 eröffnet. Im Mittelpunkt der Präsentation stehen das hoteleigene Restaurant Ongetem und der Zugang zu Attraktionen von der Waterfront bis zu den nahe gelegenen Bergwanderwegen.

Laut Hilton können Gäste viele der vorgestellten Erlebnisse über das Hotel organisieren lassen, darunter eine Küstenfahrt in einem Cobra-Sportwagen. Aus Sicht von Hotelbetreibern verbindet das Angebot Übernachtungen mit einem hauseigenen Restaurant unter Leitung eines südafrikanischen Küchenchefs und Unterstützung bei Aktivitäten außerhalb des Hauses.

Restaurant von Bertus Basson als Herzstück des Gastronomieangebots

Ongetem ist laut Hilton das neueste Restaurant des südafrikanischen Küchenchefs Bertus Basson. Der Name bedeutet auf Afrikaans „ungezähmt“. Das Angebot reicht von über offenem Feuer gegartem Fleisch und frisch gebackenem Gebäck bis zu Weinen lokaler Erzeuger und Cocktails.

Das Restaurantkonzept vereint Metzgerhandwerk, Backkunst und Cocktailzubereitung. Damit sind Speisen und Getränke Teil des hoteleigenen Angebots, das die gastronomischen Möglichkeiten im umliegenden Viertel ergänzt.

Die Kloof Street mit ihren Restaurants, Boutiquen und Bars ist vom Hotel aus zu Fuß erreichbar. Auch das Stadtzentrum, die Waterfront und die Strände liegen Hilton zufolge nur eine kurze Autofahrt entfernt. Damit haben Gäste sowohl Zugang zu den Geschäften und Lokalen im Viertel als auch zu Attraktionen in anderen Teilen Kapstadts.

Küstenfahrten und Bergwanderungen

Zu den von Hilton beworbenen Aktivitäten gehört eine Fahrt im offenen Cobra entlang des Chapman’s Peak Drive, die über das Hotel gebucht werden kann. Die 9 Kilometer lange Küstenstraße verläuft zwischen Hout Bay und Noordhoek und führt mit 114 Kurven durch die Steilküstenlandschaft, mit Blick auf den Atlantik.

Gästen, die Wanderrouten suchen, empfiehlt Hilton den Tafelberg und den Lion’s Head, beide nur wenige Autominuten vom Hotel entfernt. Als beliebte Zeiten für Wanderungen nennt das Unternehmen Sonnenaufgang und Sonnenuntergang. Die Wege bieten Panoramablicke.

Ein weiteres Ausflugsziel ist Boulders Beach bei Simon’s Town, wo Besucher eine Kolonie von Brillenpinguinen sehen können. Holzstege und geschützte Strände bieten Möglichkeiten, die Vögel zu beobachten.

Kultur an der Waterfront und Ausflüge in die Winelands

Hiltons Empfehlungen umfassen auch Kapstadts Waterfront-Viertel, wo sich Einkaufen und Gastronomie mit Kulturbesuchen verbinden lassen. Zu den Attraktionen zählt das Zeitz MOCAA, das das Unternehmen als größtes Museum für zeitgenössische Kunst aus Afrika und seiner Diaspora beschreibt.

Außerhalb der Stadt verweist das Unternehmen auf die Cape Winelands, darunter Stellenbosch und Franschhoek, mit ihren Weinbergen, historischen Orten und Weingütern. Diese Ausflüge erweitern die von Hilton hervorgehobenen kulinarischen und Weinerlebnisse über das Ongetem hinaus. Viele der Aktivitäten am Reiseziel lassen sich über das Hotel organisieren.