Hilton nhấn mạnh ẩm thực và trải nghiệm địa phương tại Canopy Cape Town

Hilton đang giới thiệu ẩm thực địa phương và các trải nghiệm khám phá điểm đến tại Canopy Cape Town Longkloof, khách sạn 154 phòng ở khu Longkloof của Cape Town, khai trương năm 2025. Nội dung quảng bá điểm đến của tập đoàn tập trung vào nhà hàng Ongetem trong khách sạn và khả năng tiếp cận các điểm tham quan, từ khu vực ven cảng đến những cung đường đi bộ trên núi gần đó.

Theo Hilton, khách lưu trú có thể nhờ khách sạn sắp xếp nhiều trải nghiệm được giới thiệu, trong đó có chuyến lái xe thể thao Cobra dọc bờ biển. Với các đơn vị vận hành khách sạn, mô hình này kết hợp dịch vụ lưu trú, nhà hàng tại chỗ do một đầu bếp Nam Phi phụ trách và dịch vụ hỗ trợ tổ chức hoạt động bên ngoài khách sạn.

Nhà hàng của Bertus Basson là điểm nhấn ẩm thực

Theo Hilton, Ongetem là nhà hàng mới nhất của đầu bếp Nam Phi Bertus Basson. Tên nhà hàng có nghĩa là “chưa được thuần hóa” trong tiếng Afrikaans, với thực đơn gồm các món thịt nướng trên lửa, bánh nướng mới ra lò, rượu vang từ các nhà sản xuất địa phương và cocktail.

Ý tưởng của nhà hàng kết hợp nghệ thuật pha lọc thịt, làm bánh và pha chế cocktail. Qua đó, ẩm thực trở thành một phần trong dịch vụ riêng của khách sạn, bên cạnh các lựa chọn ăn uống tại khu vực lân cận.

Từ khách sạn, du khách có thể đi bộ đến Kloof Street, nơi tập trung các nhà hàng, cửa hàng boutique và quán bar. Hilton cũng cho biết trung tâm thành phố, khu vực ven cảng và các bãi biển chỉ cách đó một quãng lái xe ngắn, giúp khách tiếp cận cả các cơ sở kinh doanh trong khu phố lẫn những điểm tham quan khác ở Cape Town.

Lái xe ven biển và đi bộ trên núi

Trong số các hoạt động được Hilton quảng bá có chuyến lái xe mui trần Cobra trên Chapman’s Peak Drive, có thể đặt qua khách sạn. Tuyến đường ven biển dài 9 km nối Hout Bay với Noordhoek, uốn lượn qua 114 khúc cua men theo các vách đá, với tầm nhìn ra Đại Tây Dương.

Với những khách muốn tìm cung đường đi bộ, Hilton gợi ý Table Mountain và Lion’s Head, đều chỉ cách khách sạn vài phút lái xe. Tập đoàn cho biết bình minh và hoàng hôn là những thời điểm được ưa chuộng để đi bộ đường dài, khi du khách có thể ngắm toàn cảnh từ các cung đường.

Một chuyến tham quan khác là đến Boulders Beach gần Simon’s Town, nơi du khách có thể ngắm một quần thể chim cánh cụt châu Phi. Các lối đi lát ván và bãi biển kín gió là những nơi để quan sát loài chim này.

Khám phá văn hóa ven cảng và tham quan Winelands

Các gợi ý của Hilton còn bao gồm khu vực ven cảng của Cape Town, kết hợp mua sắm, ăn uống với tham quan văn hóa. Trong số các điểm đến có Zeitz MOCAA, được tập đoàn mô tả là bảo tàng lớn nhất dành riêng cho nghệ thuật đương đại từ châu Phi và cộng đồng người gốc Phi ở nước ngoài.

Bên ngoài thành phố, tập đoàn gợi ý du khách đến Cape Winelands, trong đó có Stellenbosch và Franschhoek, để khám phá những vườn nho, thị trấn lịch sử và nhà máy rượu vang. Những chuyến tham quan này mở rộng các trải nghiệm ẩm thực và rượu vang mà Hilton giới thiệu ra ngoài phạm vi Ongetem; nhiều hoạt động khám phá điểm đến khác cũng có thể được sắp xếp thông qua khách sạn.