Hilton 聚焦 Canopy Cape Town 餐飲與在地體驗

Hilton 正重點推介 Canopy Cape Town Longkloof 的在地餐飲及目的地體驗。這間酒店位於開普敦 Longkloof 社區，設有 154 間客房，於 2025 年開幕。集團此次的目的地介紹以酒店餐廳 Ongetem 為核心，並介紹從海濱到鄰近山間步道等周邊景點。

據 Hilton 表示，賓客可透過酒店安排多項推介體驗，包括駕駛 Cobra 跑車沿海岸兜風。對酒店營運商而言，這項服務將住宿、南非主廚主理的館內餐廳，以及協助安排館外活動結合起來。

Bertus Basson 餐廳成餐飲主打

據 Hilton 介紹，Ongetem 是南非主廚 Bertus Basson 最新開設的餐廳。店名在南非語中意為「不受馴服」，菜單涵蓋明火烹調的肉類、新鮮烘焙糕點、當地酒莊出產的葡萄酒及雞尾酒。

餐廳概念融合肉品處理、烘焙及調酒技藝，讓餐飲成為酒店自身服務的一部分，與周邊社區的餐飲選擇相互配合。

從酒店步行即可抵達餐廳、精品店及酒吧林立的 Kloof Street。Hilton 亦表示，市中心、海濱及沙灘均僅需短程車程，讓賓客既可走訪社區商家，也可遊覽開普敦其他地區的景點。

海岸駕遊與山間健行

Hilton 推介的活動包括駕駛 Cobra 開篷跑車遊覽 Chapman’s Peak Drive，賓客可透過酒店預訂。這條長 9 公里的海岸公路連接 Hout Bay 與 Noordhoek，沿峭壁蜿蜒而行，共有 114 處彎道，沿途可眺望大西洋。

對於尋找步行路線的賓客，Hilton 推薦桌山及獅頭山，兩者距酒店均僅數分鐘車程。集團指出，日出及日落是熱門健行時段，沿步道可欣賞開闊全景。

另一項遊覽選擇是位於 Simon’s Town 附近的 Boulders Beach，遊客可在此觀賞非洲企鵝群。木棧道及避風沙灘均提供觀察企鵝的地點。

海濱文化與葡萄酒鄉之旅

Hilton 的推薦亦涵蓋開普敦海濱區，將購物、餐飲與文化參訪結合。景點包括 Zeitz MOCAA，集團稱其為全球最大的非洲及非洲離散社群當代藝術博物館。

在市區以外，集團推薦賓客前往 Cape Winelands，包括 Stellenbosch 及 Franschhoek，探索葡萄園、歷史城鎮與酒莊。這些行程將 Hilton 所介紹的美食與葡萄酒體驗從 Ongetem 延伸至館外，當中不少目的地活動均可透過酒店安排。