West Coast Sourdough eist meer dan $15 miljoen van Cali Rays

West Coast Sourdough heeft op 12 oktober 2026 bekendgemaakt een rechtszaak te hebben aangespannen bij het Sacramento County Superior Court, waarin het meer dan $15 miljoen eist. Volgens het bedrijf hebben Cali Rays Sourdough Deli en andere gedaagden zijn vertrouwelijke informatie en bedrijfssystemen gebruikt om een concurrerend restaurantbedrijf op te zetten. Het bedrijf stelt ook dat de gedaagden franchisenemers uit zijn netwerk hebben weggeworven.

De eisers zijn WCSD, Inc., de franchisegever van West Coast Sourdough, en SFB Holdings Inc. Volgens de bekendmaking van het bedrijf hadden de gedaagden nog geen verweer ingediend bij de rechtbank; de beschuldigingen in de klacht zijn nog niet bewezen.

Geschil draait om ombouw van restaurants

De rechtszaak volgt op de omschakeling van meerdere voormalige West Coast Sourdough-restaurants naar de naam Cali Rays Sourdough Deli. Volgens de klacht verlieten die restaurants het franchisenetwerk voordat hun overeenkomsten met West Coast Sourdough waren afgelopen.

West Coast Sourdough stelt dat de veranderingen verder gingen dan het vervangen van de merkuitingen van de restaurants. Volgens het bedrijf gebruikte Cali Rays zijn recepten, bereidingsmethoden, leveranciersinformatie en operationele systemen, terwijl het menu's, restaurantontwerpen en indelingen behield die sterk leken op die van de West Coast Sourdough-formule.

De gedaagden in de zaak zijn Cali Rays Sourdough Deli, CR Development, Inc., Gurdeep Bains, Kaldeep Uppal, Karndeep “Kay” Uppal, Rajwinder Singh, Balraj Singh en Gurpreet Singh Brar. De zaak heeft nummer 26CV023767. Benbrook Law Group uit Sacramento vertegenwoordigt de eisers.

Wegwerven van franchisenemers en gederfde inkomsten

Volgens de toelichting van West Coast Sourdough op de klacht gebruikten de gedaagden hun kennis van het franchisenetwerk om franchisenemers te benaderen. Zij zouden onder meer lagere of kwijtgescholden vergoedingen en hulp bij de ombouw hebben aangeboden om ondernemers ertoe te bewegen hun bestaande overeenkomsten voortijdig te beëindigen.

Het bedrijf stelt ook dat de gedaagden zijn gevestigde merk en goodwill gebruikten op manieren die bij klanten verwarring konden wekken over de verbondenheid van de concurrerende restaurants met West Coast Sourdough. De vorderingen hebben onder meer betrekking op onrechtmatige inmenging in contractuele relaties, onrechtmatig gebruik van bedrijfsgeheimen en oneerlijke concurrentie.

De gevorderde schadevergoeding omvat meer dan $6 miljoen aan vermeend gederfde inkomsten uit royalty's en bijdragen aan het marketingfonds, naast schade aan de goodwill van het merk en verliezen die worden toegeschreven aan het vermeende misbruik van bedrijfsgeheimen. Door deze inkomstenclaims en de betwiste franchiseovereenkomsten staan de contractuele en financiële relaties binnen het netwerk centraal in de zaak.

Eisers vragen naast schadevergoeding ook rechterlijke verboden

West Coast Sourdough zegt nog altijd meer dan 50 restaurants in meerdere staten te exploiteren en samen met franchisepartners nog eens 80 vestigingen in ontwikkeling te hebben. Het bedrijf stelt dat zakelijke zorgen geen rechtvaardiging vormen voor misbruik van vertrouwelijke informatie, eigen systemen of handelsmerken, en franchisenemers evenmin ontslaan van hun contractuele verplichtingen.

De eisers vragen ook om voorlopige en permanente rechterlijke verboden op verder vermeend misbruik van hun vertrouwelijke informatie, franchiserelaties en merk. West Coast Sourdough zegt de vorderingen via de rechter te willen doorzetten.