West Coast Sourdough processa Cali Rays e pede mais de $15 milhões

A West Coast Sourdough anunciou em 12 de outubro de 2026 que havia entrado com uma ação no Tribunal Superior do Condado de Sacramento, pedindo mais de $15 milhões sob a alegação de que a Cali Rays Sourdough Deli e outros réus usaram suas informações confidenciais e seus sistemas de negócio para criar uma operação de restaurantes concorrente. A empresa também alega que os réus aliciaram franqueados da sua rede.

As autoras da ação são a WCSD, Inc., franqueadora da West Coast Sourdough, e a SFB Holdings Inc. Segundo o comunicado da empresa, os réus ainda não haviam apresentado resposta à Justiça; as acusações permanecem como alegações na petição inicial.

Disputa gira em torno da conversão de restaurantes

A ação foi apresentada após a conversão de vários antigos restaurantes West Coast Sourdough para a marca Cali Rays Sourdough Deli. A petição alega que esses restaurantes deixaram a rede de franquias antes do vencimento dos seus contratos com a West Coast Sourdough.

A West Coast Sourdough sustenta que as mudanças foram além da substituição da identidade visual dos restaurantes. Alega que a Cali Rays usou suas receitas, métodos de preparação de alimentos, informações sobre fornecedores e sistemas operacionais, mantendo cardápios, projetos e disposições dos espaços muito semelhantes aos do conceito West Coast Sourdough.

Os réus citados na ação são Cali Rays Sourdough Deli, CR Development, Inc., Gurdeep Bains, Kaldeep Uppal, Karndeep “Kay” Uppal, Rajwinder Singh, Balraj Singh e Gurpreet Singh Brar. O processo tem o número 26CV023767, e o escritório Benbrook Law Group, de Sacramento, representa as autoras.

Aliciamento de franqueados e alegações de perdas de receita

Segundo o relato da West Coast Sourdough sobre a petição, os réus usaram seu conhecimento da rede de franquias para abordar franqueados. Os supostos incentivos incluíam redução ou isenção de taxas e ajuda nas conversões, para estimular os operadores a encerrar antecipadamente os contratos em vigor.

A empresa também alega que os réus se aproveitaram da sua marca consolidada e de sua reputação de maneiras que poderiam confundir os clientes quanto à afiliação dos restaurantes concorrentes. As acusações incluem interferência nas relações contratuais, apropriação indevida de segredos comerciais e concorrência desleal.

A indenização solicitada inclui alegadas perdas de mais de $6 milhões em receitas de royalties e do fundo de marketing, além de danos à reputação da marca e perdas atribuídas ao suposto uso indevido de segredos comerciais. Essas alegações de perdas de receita e os contratos de franquia em disputa colocam as relações contratuais e financeiras da rede no centro do processo.

Autoras pedem medidas judiciais além de indenização

A West Coast Sourdough afirmou que continua a operar mais de 50 restaurantes em vários estados, com outros 80 em desenvolvimento com parceiros franqueados. Sustenta que dificuldades nos negócios não justificam o uso indevido de informações confidenciais, sistemas proprietários ou marcas registradas, nem eliminam as obrigações contratuais dos franqueados.

As autoras também pedem ordens judiciais provisórias e definitivas para impedir a continuidade do alegado uso indevido de suas informações confidenciais, relações com franqueados e marca. A West Coast Sourdough afirmou que pretende levar adiante suas reivindicações na Justiça.