West Coast Sourdough 起訴 Cali Rays，求償逾 15 百萬美元

West Coast Sourdough 於 2026 年十月 12 日表示，已向沙加緬度縣高等法院提起訴訟，求償逾 15 百萬美元，指控 Cali Rays Sourdough Deli 及其他被告利用其機密資訊與業務系統，建立與其競爭的餐飲業務。該公司亦指控被告挖走旗下加盟商。

原告為 West Coast Sourdough 的特許經營授權商 WCSD, Inc.，以及 SFB Holdings Inc.。根據公司公告，被告尚未向法院提出答辯；相關指控仍屬起訴書中的主張。

爭議核心在於餐廳轉換品牌

多家原 West Coast Sourdough 餐廳改以 Cali Rays Sourdough Deli 名義營業後，引發這起訴訟。起訴書指控，這些餐廳在與 West Coast Sourdough 簽訂的合約到期前，便已退出加盟體系。

West Coast Sourdough 主張，這些變動不只是更換餐廳品牌。該公司指控 Cali Rays 使用其食譜、食品製備方法、供應商資訊及營運系統，同時保留與 West Coast Sourdough 品牌高度相似的菜單、餐廳設計與格局。

本案列名被告包括 Cali Rays Sourdough Deli、CR Development, Inc.、Gurdeep Bains、Kaldeep Uppal、Karndeep “Kay” Uppal、Rajwinder Singh、Balraj Singh 及 Gurpreet Singh Brar。案件編號為 26CV023767，原告由沙加緬度的 Benbrook Law Group 代理。

挖角加盟商與營收損失主張

根據 West Coast Sourdough 對起訴書的說明，被告利用對其加盟體系的了解，接觸旗下加盟商。據指，被告以減免收費及協助轉換品牌等條件，誘使經營者提前退出現有合約。

該公司亦指控，被告利用其既有品牌與商譽，可能令顧客混淆這些競爭餐廳的隸屬關係。其訴訟主張包括干擾契約關係、侵占營業秘密及不公平競爭。

求償項目包括據稱超過 6 百萬美元的權利金與行銷基金收入損失，以及品牌商譽受損和涉嫌不當使用營業秘密所造成的損失。這些營收損失主張與存在爭議的加盟合約，使加盟體系內的契約及財務關係成為本案核心。

原告除求償外亦聲請禁制令

West Coast Sourdough 表示，目前仍在多個州經營超過 50 家餐廳，另有 80 家正與加盟夥伴共同籌備。該公司堅稱，經營上的考量不能成為不當使用機密資訊、專有系統或商標的理由，也不能免除加盟商的契約義務。

原告亦聲請初步及永久禁制令，以制止其所指對機密資訊、加盟關係與品牌的進一步不當利用。West Coast Sourdough 表示，將透過法院繼續追究相關指控。