কোম্পানির ঘোষণা
চ্যাটানুগায় ফ্র্যাঞ্চাইজি রেস্তোরাঁ খুলে টেনেসিতে যাত্রা শুরু Ford's Garage-এর
Hamilton Place Mall-এর কাছে টেনেসিতে ব্র্যান্ডটির প্রথম রেস্তোরাঁ খুলেছে ফ্র্যাঞ্চাইজি প্রতিষ্ঠান TN Legends। এর ফলে Ford's Garage-এর রেস্তোরাঁর সংখ্যা হলো 36।
Online Franchise Chronicle · ১৩/১০/২০২৬
চ্যাটানুগায় টেনেসির প্রথম রেস্তোরাঁ খুলেছে Ford's Garage। TN Legends-এর মালিকানাধীন ও পরিচালিত এই রেস্তোরাঁর মাধ্যমে ফ্র্যাঞ্চাইজি নেটওয়ার্ক বাড়াল প্রতিষ্ঠানটি। 13 অক্টোবর, 2026-এ ঘোষিত এই উদ্বোধনের ফলে মোটরগাড়ির থিমে সাজানো রেস্তোরাঁ ব্র্যান্ডটির শাখার সংখ্যা হলো 36।
Hamilton Place Mall-এর কাছে 2102 Hamilton Place Blvd. ঠিকানায় অবস্থিত 8,000 বর্গফুটের রেস্তোরাঁটিতে প্রায় 250 জন অতিথির বসার ব্যবস্থা রয়েছে। এটি I-24-এর কাছে I-75 মহাসড়কসংলগ্ন এলাকায় অবস্থিত। কোম্পানির বর্ণনায় এটি ব্যস্ত বিপণি ও রেস্তোরাঁ এলাকা; কাছাকাছি দর্শনীয় স্থানগুলোর মধ্যে রয়েছে লুকআউট মাউন্টেন, রুবি ফলস ও রক সিটি।
টেনেসির অংশীদারদের উদ্যোগে নতুন রেস্তোরাঁ
বিজ্ঞপ্তি অনুযায়ী, TN Legends হলো টেনেসির স্থানীয় বাসিন্দাদের একটি অংশীদারি প্রতিষ্ঠান, যাঁদের রেস্তোরাঁ ও আতিথেয়তা খাতে সম্মিলিত অভিজ্ঞতা এক শতাব্দীর বেশি। এর ব্যবস্থাপনা অংশীদার টেড মোটস যুক্তরাষ্ট্রের নৌবাহিনীর সাবেক সদস্য, ভ্যান্ডারবিল্ট বিশ্ববিদ্যালয়ের স্নাতক এবং রেস্তোরাঁ খাতের অভিজ্ঞ ব্যক্তিত্ব। তিনি Logan's Roadhouse-এর অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা ছিলেন।
মালিকানায় আরও রয়েছেন মোটসের দীর্ঘদিনের ব্যবসায়িক অংশীদার জেমস ব্লেলক এবং আতিথেয়তা খাতের অভিজ্ঞ ব্যক্তিত্ব স্কট এস্টেস। টেনেসির বাসিন্দা সোয়েড এলিয়ট, যিনি Ford's Garage-এ 11 বছর ধরে আছেন, গ্যারেজ পার্টনারের দায়িত্ব পালন করছেন।
মোটস বলেন, Ford-এর ঐতিহ্য, খাবার, সেবা এবং রেস্তোরাঁর স্বতন্ত্র পরিবেশের সমন্বয় তাঁদের আকৃষ্ট করেছে। শহরটি বেছে নেওয়ার কারণ হিসেবে তিনি চ্যাটানুগার মোটরগাড়ির ইতিহাস ও স্থানীয় সমাজের সঙ্গে সম্পর্কের কথা উল্লেখ করেন। তিনি বলেন, অংশীদারদের নিজ রাজ্যে রেস্তোরাঁ খোলা এবং নতুন দল গড়ে তোলা এই যাত্রাকে বিশেষ অর্থবহ করেছে।
খাবারের আয়োজনে মোটরগাড়ির থিম
চ্যাটানুগার রেস্তোরাঁটি ব্র্যান্ডের সার্ভিস স্টেশন থেকে অনুপ্রাণিত নকশা অনুসরণ করেছে। এতে 1920-এর দশকের পুরোনো দিনের সাজসজ্জার সঙ্গে রয়েছে Ford-এর স্মারকসামগ্রী। Ford's Garage হলো Ford Motor Company-এর আনুষ্ঠানিক লাইসেন্সধারী প্রতিষ্ঠান; বার্গার, ঘরোয়া স্বাদের তৃপ্তিদায়ক খাবার এবং পূর্ণাঙ্গ বারকে ঘিরে এর ধারণা গড়ে উঠেছে।
মেনুতে রয়েছে 1/2 পাউন্ডের Certified Angus Beef বার্গার। এর মধ্যে Estate Burger-এ ব্রিওশ বানের সঙ্গে দেওয়া হয় স্মোকড গাউডা চিজ, মিষ্টি লাল পেঁয়াজের মার্মালেড, আরুগুলা, সরু করে কাটা ভাজা পেঁয়াজ এবং হোয়াইট ট্রাফল বেকন আইওলি। অন্যান্য প্রধান পদের মধ্যে রয়েছে Simply Grilled Salmon ও Chicken Henry, যা শার্ডনে লেমন বাটার সস, ছাগলের দুধের চিজ এবং রোদে শুকানো টমেটো দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
ক্ষুধাবর্ধক পদের মধ্যে রয়েছে Famous Firestone Shrimp এবং Giant Funnel Tower of Piston Onion Rings। পানীয়ের তালিকায় রয়েছে স্থানীয় ক্রাফট বিয়ার ও ককটেল।
আঞ্চলিক সম্প্রসারণে যুক্ত হলো নতুন রাজ্য
ফ্লোরিডার ফোর্ট মায়ার্স শহরের কেন্দ্রে হেনরি ফোর্ডের শীতকালীন আবাসের কাছে 2012 সালে প্রতিষ্ঠিত Ford's Garage জানিয়েছে, তারা যুক্তরাষ্ট্রের দক্ষিণ, মধ্য-পশ্চিম ও উত্তর-পূর্বাঞ্চলজুড়ে সম্প্রসারণ করছে। স্থানীয় মালিকানা ও ব্র্যান্ডটির সঙ্গে কাজের পূর্ব অভিজ্ঞতার সমন্বয়ে গড়া ফ্র্যাঞ্চাইজি অংশীদারত্বের মাধ্যমে চ্যাটানুগার রেস্তোরাঁটি সেই বিস্তারে একটি নতুন রাজ্য যুক্ত করেছে।
রেস্তোরাঁয় বসে খাওয়া এবং খাবার নিয়ে যাওয়ার সুবিধা রয়েছে। রবিবার থেকে বৃহস্পতিবার সকাল 11টা থেকে রাত 10টা এবং শুক্রবার ও শনিবার সকাল 11টা থেকে রাত 11টা পর্যন্ত রেস্তোরাঁটি খোলা থাকে।
Source: PR Newswire. This report is based on an announcement issued by Ford's Garage. Figures and claims are attributed to the company and have not been independently audited.