Ford's Garage, Chattanooga'da açılan franchise restoranıyla Tennessee'ye girdi

Ford's Garage, Tennessee'deki ilk restoranını Chattanooga'da açarak franchise ağını genişletti. Mülkiyeti ve işletmesi TN Legends'a ait restoranın açılışı 13 Ekim 2026 tarihinde duyuruldu. Böylece otomotiv temalı restoran markasının şube sayısı 36 oldu.

Hamilton Place Mall yakınında, 2102 Hamilton Place Blvd. adresinde bulunan 8,000 fit karelik restoran, yaklaşık 250 kişilik oturma kapasitesine sahip. Restoran, şirketin yoğun bir alışveriş ve yeme içme bölgesi olarak tanımladığı alanda, I-75 çıkışında ve I-24 yakınında yer alıyor. Yakındaki turistik yerler arasında Lookout Mountain, Ruby Falls ve Rock City bulunuyor.

Açılışa Tennessee'li ortaklık öncülük ediyor

Açıklamaya göre TN Legends, restoran ve konaklama sektörlerindeki toplam deneyimleri bir yüzyılı aşan Tennessee doğumlu ortaklardan oluşuyor. Ortaklığın yönetici ortağı Ted Moats, ABD Deniz Kuvvetleri'nde görev yapmış bir Vanderbilt University mezunu ve Logan's Roadhouse'un kurucuları arasında yer alan deneyimli bir restoran sektörü yöneticisi.

Ortaklar arasında Moats'un uzun yıllardır iş ortağı olan James Blaylock ile konaklama sektörünün deneyimli isimlerinden Scott Estes de bulunuyor. Tennessee doğumlu olan ve Ford's Garage'da 11 yıldır çalışan Swade Elliott ise Garage Partner olarak görev yapıyor.

Moats, ortaklığın Ford'un mirasını, yemekleri, hizmeti ve restoranın kendine özgü atmosferini bir araya getiren yapıdan etkilendiğini söyledi. Chattanooga'yı seçme nedenleri arasında kentin otomotiv geçmişini ve toplumsal bağlarını gösteren Moats, ortakların memleketi olan eyalette restoran açmanın ve yeni bir ekip kurmanın açılışı özellikle anlamlı kıldığını belirtti.

Otomotiv teması yemek deneyimine yön veriyor

Chattanooga restoranı, markanın benzin istasyonlarından esinlenen konseptini izleyerek 1920'lerin nostaljik dekorunu Ford hatıra objeleriyle birleştiriyor. Ford Motor Company'nin resmi lisans sahibi olan Ford's Garage'ın konsepti, burgerler, ev yemeği tadındaki yemekler ve zengin içki seçenekleri sunan bir bar etrafında şekilleniyor.

Menüde, Estate Burger dahil 1/2 lb. ağırlığında Certified Angus Beef burgerler bulunuyor. Estate Burger, brioche ekmeği içinde füme Gouda peyniri, tatlı kırmızı soğan marmeladı, roka, ince şeritler halinde kızartılmış soğan ve beyaz trüflü, bacon'lı aioli sosunu bir araya getiriyor. Diğer ana yemekler arasında Simply Grilled Salmon ile Chardonnay'li limonlu tereyağı sosu, keçi peyniri ve güneşte kurutulmuş domatesle servis edilen Chicken Henry yer alıyor.

Başlangıçlar arasında Famous Firestone Shrimp ve Giant Funnel Tower of Piston Onion Rings bulunuyor. İçecek seçenekleri arasında yerel butik biralar ve kokteyller yer alıyor.

Bölgesel büyümeye yeni bir eyalet ekleniyor

2012 yılında Florida'nın Fort Myers kent merkezinde, Henry Ford'un kışlık konutu yakınında kurulan Ford's Garage, ABD'nin güney, orta batı ve kuzeydoğu bölgelerinde büyüdüğünü belirtiyor. Chattanooga'daki açılış, yerel ortaklığı mevcut marka deneyimiyle birleştiren bir franchise ortaklığı aracılığıyla bu ağa yeni bir eyalet ekliyor.

Restoran, yerinde yemek ve gel-al hizmeti sunuyor. Pazar gününden perşembeye kadar sabah 11 ile akşam 10, cuma ve cumartesi günleri ise sabah 11 ile gece 11 arasında açık.