Ford's Garage eröffnet mit Franchise-Restaurant in Chattanooga ersten Standort in Tennessee

Ford's Garage hat in Chattanooga sein erstes Restaurant in Tennessee eröffnet und erweitert damit sein Franchise-Netz um einen Standort im Besitz und unter der Leitung von TN Legends. Mit der am 13. Oktober 2026 bekannt gegebenen Eröffnung wächst die Restaurantmarke mit Automobilthema auf 36 Standorte.

Das 8,000 Quadratfuß große Restaurant an der Adresse 2102 Hamilton Place Blvd., nahe der Hamilton Place Mall, bietet Platz für rund 250 Gäste. Es liegt unweit der I-75 und nahe der I-24 in einem Gebiet, das das Unternehmen als belebte Einkaufs- und Gastronomiemeile beschreibt. Zu den Sehenswürdigkeiten in der Umgebung zählen Lookout Mountain, Ruby Falls und Rock City.

Partner aus Tennessee stehen hinter der Eröffnung

TN Legends ist ein Zusammenschluss gebürtiger Tennesseer, die laut Mitteilung zusammen auf mehr als ein Jahrhundert Erfahrung in der Gastronomie und im Gastgewerbe zurückblicken. Der geschäftsführende Gesellschafter Ted Moats ist Veteran der U.S. Navy, Absolvent der Vanderbilt University und ein erfahrener Gastronomieunternehmer, der zu den Gründern von Logan's Roadhouse gehörte.

Zur Eigentümergruppe gehören außerdem Moats' langjähriger Geschäftspartner James Blaylock und der erfahrene Gastgewerbeunternehmer Scott Estes. Swade Elliott, gebürtiger Tennesseer und seit 11 Jahren bei Ford's Garage, übernimmt die Funktion des Garage Partner.

Moats sagte, die Verbindung aus der Tradition von Ford, dem Essen, dem Service und dem unverwechselbaren Ambiente des Restaurants habe die Partner überzeugt. Als Gründe für die Wahl der Stadt nannte er Chattanoogas Automobilgeschichte und die Verbundenheit mit der örtlichen Gemeinschaft. Die Eröffnung im Heimatstaat der Partner und der Aufbau eines neuen Teams machten den Start besonders bedeutsam.

Automobilthema prägt das Gastronomiekonzept

Das Restaurant in Chattanooga folgt dem von historischen Tankstellen inspirierten Konzept der Marke und verbindet Dekor im Stil der 1920er-Jahre mit Erinnerungsstücken von Ford. Ford's Garage ist offizieller Lizenznehmer der Ford Motor Company. Im Mittelpunkt des Konzepts stehen Burger, herzhafte Wohlfühlgerichte und eine Bar mit umfassendem Getränkeangebot.

Auf der Speisekarte stehen Burger mit 1/2 Pfund Certified Angus Beef, darunter der Estate Burger mit geräuchertem Gouda, süßer Marmelade aus roten Zwiebeln, Rucola, frittierten Zwiebelstreifen und einer Aioli mit weißem Trüffel und Bacon in einem Brioche-Brötchen. Weitere Hauptgerichte sind Simply Grilled Salmon und Chicken Henry, serviert mit Chardonnay-Zitronen-Buttersauce, Ziegenkäse und sonnengetrockneten Tomaten.

Zu den Vorspeisen zählen Famous Firestone Shrimp und der Giant Funnel Tower of Piston Onion Rings. Die Getränkekarte umfasst lokale Craft-Biere und Cocktails.

Regionaler Expansionskurs erreicht weiteren Bundesstaat

Ford's Garage wurde 2012 in der Innenstadt von Fort Myers in Florida nahe Henry Fords Winteranwesen gegründet und expandiert nach eigenen Angaben im Süden, Mittleren Westen und Nordosten der USA. Mit der Eröffnung in Chattanooga erschließt die Marke einen weiteren Bundesstaat – über eine Franchise-Partnerschaft, die lokale Eigentümer mit bestehender Markenerfahrung zusammenbringt.

Das Restaurant bietet Speisen zum Verzehr vor Ort und zur Abholung an. Geöffnet ist es von Sonntag bis Donnerstag von 11 Uhr vormittags bis 10 Uhr abends sowie am Freitag und Samstag von 11 Uhr vormittags bis 11 Uhr abends.