Ford's Garage進軍田納西州，查塔努加加盟店開幕

Ford's Garage在查塔努加開設田納西州首間餐廳，由TN Legends持有並經營，進一步擴展加盟版圖。品牌於2026年10月13日宣布開幕消息，令這個汽車主題餐廳品牌的門市總數增至36間。

餐廳佔地8,000平方呎，位於Hamilton Place Mall附近的Hamilton Place Blvd. 2102號，可容納約250名顧客。餐廳鄰近I-75公路及I-24公路，公司形容該區為繁忙的零售與餐飲地帶，附近景點包括Lookout Mountain、Ruby Falls及Rock City。

田納西州合夥團隊主導開店

新聞稿指出，TN Legends由土生土長的田納西州人組成，團隊合計擁有超過一個世紀的餐飲及旅宿業經驗。管理合夥人Ted Moats曾在美國海軍服役，畢業於范德堡大學，也是餐飲業資深人士及Logan's Roadhouse創辦人之一。

業主團隊亦包括Moats的長期商業夥伴James Blaylock，以及旅宿業資深人士Scott Estes。在Ford's Garage任職11年、同樣來自田納西州的Swade Elliott，則擔任Garage Partner。

Moats表示，Ford的品牌傳承、美食、服務與餐廳獨特環境的結合，吸引了合夥團隊。他指出，查塔努加的汽車歷史及社區連結是選址該市的原因，並表示能在合夥人的家鄉州開店、建立新團隊，令這次開幕格外有意義。

汽車主題塑造餐飲體驗

查塔努加餐廳沿用品牌以加油站為靈感的設計，將1920年代的復古裝潢與Ford紀念物件結合。Ford's Garage是Ford Motor Company的官方授權商，餐飲概念以漢堡、家常料理及提供齊全酒款的酒吧為核心。

菜單提供1/2磅Certified Angus Beef漢堡，包括Estate Burger，以布里歐麵包夾入煙燻高達起司、甜紅洋蔥果醬、芝麻葉、炸洋蔥絲及白松露培根蒜味蛋黃醬。其他主菜包括Simply Grilled Salmon，以及搭配夏多內檸檬奶油醬、山羊起司及日曬番茄的Chicken Henry。

開胃菜包括Famous Firestone Shrimp及Giant Funnel Tower of Piston Onion Rings。飲品則提供本地精釀啤酒及雞尾酒。

新增據點州，擴大區域版圖

Ford's Garage於2012年在佛羅里達州邁爾斯堡市中心創立，鄰近Henry Ford的冬季莊園。品牌表示，正向美國南部、中西部及東北部擴張。查塔努加新店透過結合本地業主與既有品牌經驗的加盟合作，為其版圖新增一個州。

餐廳提供內用及外帶自取服務。營業時間為星期日至星期四上午11時至晚上10時，星期五及星期六上午11時至晚上11時。