Ford's Garage chega ao Tennessee com abertura de franquia em Chattanooga

Ford's Garage abriu seu primeiro restaurante no Tennessee, em Chattanooga, ampliando sua rede de franquias com uma unidade de propriedade e operação da TN Legends. Anunciada em 13 de outubro de 2026, a inauguração eleva a marca de restaurantes com temática automobilística a 36 unidades.

O restaurante de 8,000 pés quadrados, localizado no número 2102 da Hamilton Place Blvd., perto do Hamilton Place Mall, tem capacidade para aproximadamente 250 clientes. Fica junto à I-75, perto da I-24, numa área que a empresa descreve como um movimentado polo de comércio e gastronomia, com Lookout Mountain, Ruby Falls e Rock City entre as atrações próximas.

Sociedade de empresários do Tennessee lidera a inauguração

A TN Legends é uma sociedade formada por naturais do Tennessee cuja experiência conjunta nos setores de restaurantes e hospitalidade soma mais de um século, segundo o comunicado. Seu sócio-administrador, Ted Moats, é veterano da Marinha dos Estados Unidos, formado pela Vanderbilt University e um profissional experiente do setor de restaurantes que foi um dos fundadores da Logan's Roadhouse.

O grupo de proprietários também inclui James Blaylock, parceiro de negócios de longa data de Moats, e Scott Estes, veterano do setor de hospitalidade. Swade Elliott, natural do Tennessee e há 11 anos na Ford's Garage, ocupa o cargo de Garage Partner.

Moats afirmou que a sociedade foi atraída pela combinação da tradição da Ford, da comida, do atendimento e do ambiente singular do restaurante. Ele citou a história automobilística de Chattanooga e os laços com a comunidade como razões para a escolha da cidade, e disse que inaugurar uma unidade no estado natal dos sócios e formar uma nova equipe tornaram a abertura especialmente significativa.

Temática automobilística molda a oferta gastronômica

O restaurante de Chattanooga segue o formato da marca inspirado em postos de serviço, combinando decoração de época dos anos 1920 com objetos históricos da Ford. Ford's Garage é uma licenciada oficial da Ford Motor Company, com um conceito centrado em hambúrgueres, comida caseira e um bar completo.

O cardápio inclui hambúrgueres de 1/2 libra de carne Certified Angus Beef, entre eles o Estate Burger, que combina gouda defumado, geleia de cebola-roxa, rúcula, tiras finas de cebola frita e aioli de bacon com trufa branca em pão brioche. Outros pratos principais incluem Simply Grilled Salmon e Chicken Henry, servido com molho de manteiga com Chardonnay e limão, queijo de cabra e tomates secos.

Entre as entradas estão Famous Firestone Shrimp e Giant Funnel Tower of Piston Onion Rings. A seleção de bebidas inclui cervejas artesanais locais e coquetéis.

Novo estado reforça expansão regional

Fundada em 2012 no centro de Fort Myers, na Flórida, perto da residência de inverno de Henry Ford, Ford's Garage afirma estar em expansão pelo Sul, Meio-Oeste e Nordeste dos Estados Unidos. A inauguração em Chattanooga acrescenta um novo estado à sua presença por meio de uma parceria de franquia que combina proprietários locais com experiência prévia na marca.

O restaurante oferece atendimento no salão e retirada de pedidos. O horário de funcionamento é das 11 da manhã às 10 da noite, de domingo a quinta-feira, e das 11 da manhã às 11 da noite, às sextas-feiras e aos sábados.