कंपनी की घोषणा
Outback Steakhouse ने स्टेक के नए कट जोड़े, चीफ स्टेक ऑफिसर नियुक्त किया
Outback Steakhouse की Best Steaks Ever पहल में नए कट, तैयारी के मानकों में बदलाव और चुनिंदा रेस्तरां में ग्राहकों की प्रतिक्रियाओं पर आधारित अभियान शामिल है।
Online Franchise Chronicle · 8/10/2026
Outback Steakhouse ने 8 अक्टूबर 2026 को अपनी Best Steaks Ever पहल की घोषणा की। इसके तहत स्टेक के नए कट जोड़े गए हैं और तैयारी के मानकों में बदलाव के साथ ग्राहकों को लक्षित करने वाला मार्केटिंग अभियान शुरू किया गया है। फ्लोरिडा के टाम्पा से की गई घोषणा में कंपनी ने शेफ एफ्रेम कटलर को अपना चीफ स्टेक ऑफिसर भी नियुक्त किया।
यह कार्यक्रम उस उत्पाद पर केंद्रित है जिसे Outback अपने ब्रांड का आधार मानता है। इसमें कट के विनिर्देशों, हाथ से छंटाई, मसाले लगाने और पकाने की प्रक्रिया में बदलाव किए गए हैं। कंपनी ने कहा कि यह काम स्टेक की गुणवत्ता में निरंतर निवेश का हिस्सा है और इसका उद्देश्य ग्राहकों को दोबारा आने की और वजहें देना है।
रेस्तरां संचालकों के लिए यह पहल मेन्यू में नए विकल्प जोड़ने के साथ रसोई में तैयारी और ग्राहकों से संवाद के तरीकों में बदलाव लाती है। इन बदलावों को समर्थन देने के लिए Outback ने कटलर को ग्राहकों को जानकारी देने की भूमिका सौंपी है। साथ ही, रेस्तरां के भीतर ऐसा अनुभव तैयार किया गया है जिससे मार्केटिंग के लिए ग्राहकों की प्रतिक्रियाएं जुटाई जा सकें।
स्टेक की पेशकश में जुड़े नए कट
नए विकल्पों में Down Under Delmonico Ribeye शामिल है। यह मोटा कटा स्टेक है, जिसमें Outback के अनुसार मांस के भीतर वसा की भरपूर महीन परतें हैं। इसके अलावा New York Strip भी मेन्यू में नया विकल्प है। कंपनी इस स्ट्रिप को स्वाद और नरमी के मेल वाले विकल्प के रूप में पेश कर रही है।
इन पेशकशों में Victoria’s Barrel-Cut Filet Mignon भी शामिल है। कंपनी के अनुसार, इसे तेज आंच पर सेंकने से पहले हाथ से छांटकर आकार दिया जाता है। सूची में अपेक्षाकृत कम वसा वाला Center-Cut Sirloin भी है, जिसे Outback के खास मसालों से तैयार किया जाता है। वहीं, Rockhampton Ribeye में मांस के भीतर वसा की महीन परतों को उसके भरपूर स्वाद का स्रोत बताया गया है।
Outback Steakhouse के प्रेसिडेंट पैट हैफ्नर ने कहा कि इस कार्यक्रम के तहत स्टेक डिनर के हर पहलू की समीक्षा की गई, जिसमें उपलब्ध कट से लेकर मसाले और तैयारी तक शामिल हैं। उन्होंने कहा कि इससे स्टेक अधिक नरम और स्वादिष्ट बने हैं। उन्होंने इन बदलावों को ग्राहकों को बार-बार आने के लिए प्रोत्साहित करने के कंपनी के लक्ष्य से जोड़ा।
उत्पादों के बीच अंतर समझाएंगे चीफ स्टेक ऑफिसर
Outback के अनुसार, कटलर चीफ स्टेक ऑफिसर की भूमिका में पाक-कला का 45 वर्षों से अधिक का अनुभव लेकर आए हैं। वह स्टेक के चयन, मांस में वसा की महीन परतों, मसालों और तैयारी पर ब्रांड के विशेषज्ञ के रूप में काम करेंगे और ग्राहकों को अलग-अलग कट के बीच अंतर समझने में मदद करेंगे।
कटलर ने कहा, “एक बेहतरीन स्टेक की असल कुंजी बारीकियों में है।” उनकी यह भूमिका ऐसे समय में दी गई है जब Outback की ओर से उद्धृत शोध बताता है कि केवल 41 प्रतिशत अमेरिकी स्टेक के अलग-अलग कट के बीच अंतर को लेकर अपनी जानकारी पर भरोसा महसूस करते हैं।
अभियान को समर्थन देंगी ग्राहकों की प्रतिक्रियाएं
Outback चुनिंदा रेस्तरां में अपने बूथ का इस्तेमाल करते हुए Spokesbooth नाम का संवादात्मक अनुभव भी शुरू कर रहा है। ग्राहकों को स्टेक चखने और पहला निवाला लेने पर अपनी प्रतिक्रिया कैमरे पर रिकॉर्ड करने के लिए आमंत्रित किया जाएगा।
कंपनी ने कहा कि ये रिकॉर्डिंग उसके सोशल चैनलों और भविष्य की अभियान सामग्री में दिखाई जा सकती हैं। कटलर की ओर से दी जाने वाली उत्पाद संबंधी जानकारी के साथ यह गतिविधि रेस्तरां में भोजन करने वाले ग्राहकों को भी स्टेक पहल का संदेश पहुंचाने में भूमिका देती है।
Source: PR Newswire. This report is based on an announcement issued by Outback Steakhouse. Figures and claims are attributed to the company and have not been independently audited.