Outback Steakhouse نے اسٹیک کے نئے کٹس شامل کر دیے، چیف اسٹیک آفیسر بھی مقرر

Outback Steakhouse نے 8 اکتوبر 2026 کو اپنی Best Steaks Ever مہم کا اعلان کیا، جس کے تحت اسٹیک کے نئے کٹس شامل کرنے اور تیاری کے معیارات میں تبدیلی کے ساتھ صارفین کے لیے تشہیری مہم بھی شروع کی گئی۔ فلوریڈا کے شہر ٹمپا سے جاری اعلان میں کمپنی نے شیف افرم کٹلر کو اپنا چیف اسٹیک آفیسر بھی مقرر کیا۔

اس پروگرام کا محور وہ پراڈکٹ ہے جسے Outback اپنے برانڈ کی بنیاد قرار دیتا ہے۔ اس میں گوشت کے کٹس کی خصوصیات، ہاتھ سے تراش خراش، مصالحے لگانے اور پکانے کے طریقوں میں تبدیلیاں شامل ہیں۔ کمپنی نے کہا کہ یہ کام اسٹیک کے معیار میں مسلسل سرمایہ کاری کی عکاسی کرتا ہے اور اس کا مقصد صارفین کو دوبارہ آنے کی مزید وجوہ فراہم کرنا ہے۔

ریستوران چلانے والوں کے لیے اس اقدام میں مینو میں اضافوں کے ساتھ باورچی خانے میں تیاری اور مہمانوں سے رابطے کے طریقوں میں تبدیلیاں یکجا کی گئی ہیں۔ ان تبدیلیوں کی معاونت کے لیے Outback نے کٹلر کو آگاہی فراہم کرنے کا کردار دیا ہے اور ریستوران کے اندر ایک ایسی سرگرمی ترتیب دی ہے جس سے تشہیر کے لیے صارفین کا ردعمل حاصل کیا جا سکے۔

اسٹیک کی پیشکشوں میں نئے کٹس کا اضافہ

نئے اضافوں میں Down Under Delmonico Ribeye شامل ہے، جو موٹا کٹا ہوا اسٹیک ہے اور Outback کے مطابق اس کے گوشت میں چربی کی تہیں بکثرت پھیلی ہوئی ہیں۔ اس کے علاوہ New York Strip بھی شامل ہے، جو کمپنی کے مینو میں نیا اضافہ ہے۔ کمپنی اس اسٹرپ کو ذائقے اور نرمی کے امتزاج کے طور پر پیش کر رہی ہے۔

پیشکشوں میں Victoria’s Barrel-Cut Filet Mignon بھی نمایاں ہے، جس کے بارے میں کمپنی نے کہا کہ اسے تیز آنچ پر سطح بھوننے سے پہلے ہاتھ سے تراشا اور شکل دی جاتی ہے۔ ان میں نسبتاً کم چربی والا Center-Cut Sirloin بھی شامل ہے، جو Outback کے مخصوص مصالحوں کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، اور Rockhampton Ribeye بھی، جس کے گوشت میں پھیلی چربی کی تہوں کو بھرپور ذائقے کا ذریعہ بتایا گیا ہے۔

Outback Steakhouse کے صدر پیٹ ہیفنر نے کہا کہ پروگرام کے تحت اسٹیک ڈنر کی تمام جزئیات کا جائزہ لیا گیا، جن میں پیش کیے جانے والے کٹس سے لے کر مصالحے لگانے اور تیاری کے طریقے تک شامل تھے۔ انہوں نے کہا کہ اس کے نتیجے میں اسٹیک زیادہ نرم اور ذائقے دار ہوئے ہیں، اور ان تبدیلیوں کو صارفین کی بار بار آمد کی حوصلہ افزائی کے کمپنی کے مقصد سے جوڑا۔

چیف اسٹیک آفیسر مختلف کٹس کا فرق واضح کریں گے

Outback کے مطابق، کٹلر چیف اسٹیک آفیسر کے منصب پر کھانا پکانے کا 45 سال سے زیادہ تجربہ لے کر آئے ہیں۔ وہ اسٹیک کے انتخاب، گوشت میں چربی کی تہوں، مصالحوں اور تیاری کے بارے میں برانڈ کے مستند ماہر کے طور پر کام کریں گے اور صارفین کو مختلف کٹس کا فرق سمجھنے میں مدد دیں گے۔

کٹلر نے کہا، ”ایک بہترین اسٹیک کا دارومدار باریکیوں پر ہوتا ہے۔“ ان کی یہ ذمہ داری اس تحقیق کے تناظر میں سامنے آئی ہے جس کا حوالہ Outback نے دیا ہے اور جس کے مطابق صرف 41 فیصد امریکی اسٹیک کے مختلف کٹس کے فرق سے متعلق اپنے علم پر اعتماد محسوس کرتے ہیں۔

صارفین کا ردعمل مہم کا حصہ بنے گا

Outback منتخب مقامات پر اپنے ریستوران کی بوتھ نشست استعمال کرتے ہوئے Spokesbooth کے نام سے ایک انٹرایکٹو سرگرمی بھی متعارف کرا رہا ہے۔ صارفین کو اسٹیک چکھنے اور پہلے لقمے پر اپنا ردعمل کیمرے پر ریکارڈ کرانے کی دعوت دی جائے گی۔

کمپنی نے کہا کہ یہ ریکارڈنگز اس کے سوشل چینلز اور آئندہ مہم کے مواد میں دکھائی جا سکتی ہیں۔ اس سرگرمی کے ذریعے کھانا کھانے والوں کو بھی اسٹیک سے متعلق اس اقدام کا پیغام پہنچانے میں کردار ملے گا، جبکہ کٹلر پراڈکٹ کے بارے میں وضاحتیں فراہم کریں گے۔