ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਐਲਾਨ
ਬੈਟਨ ਰੂਜ ਵਿੱਚ ਉਦਘਾਟਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ Walk-On's ਨੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਨਵਾਂ ਮਾਡਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ
Walk-On's Sports Bistreaux ਨੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ ਢਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਫ੍ਰੈਂਚਾਈਜ਼ੀ ਸੰਚਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਦੇਣਾ ਹੈ। ਇਸ ਮਾਡਲ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ 2027 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਬੈਟਨ ਰੂਜ ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ।
Online Franchise Chronicle · 2026-10-13
Walk-On's Sports Bistreaux ਨੇ 13 ਅਕਤੂਬਰ, 2026 ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮਾਡਲ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ। ਇਸ ਮਾਡਲ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ 2027 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਬੈਟਨ ਰੂਜ ਦੀ ਪਰਕਿਨਜ਼ ਰੋਡ ’ਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣਾ ਤੈਅ ਹੈ। ਫ੍ਰੈਂਚਾਈਜ਼ੀ ਆਧਾਰਿਤ ਇਸ ਸਪੋਰਟਸ-ਬਾਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪੂਰਾ ਮੈਨਿਊ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਿਆਂ ਇਹ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਫ੍ਰੈਂਚਾਈਜ਼ੀ ਸੰਚਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਥਾਂ ਅਤੇ ਖਾਕੇ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕ ਦੇਵੇਗਾ।
ਮੈਡ੍ਰਿਡ ਸਥਿਤ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਫਰਮ Livit ਵੱਲੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਇਸ ਮਾਡਲ ਦਾ ਖੇਤਰਫਲ 3,500 ਤੋਂ 4,500 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਆਕਾਰ 7,000 ਤੋਂ 8,000 ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਹੈ। ਬੈਟਨ ਰੂਜ ਦਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਗਭਗ 3,688 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 125 ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਬੈਠਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੋਵੇਗੀ।
ਫ੍ਰੈਂਚਾਈਜ਼ੀ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ ਬਦਲਣਯੋਗ ਖਾਕੇ
ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਫਲੋਰ ਪਲਾਨ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਹ ਮਾਡਲ ਮਾਡਿਊਲਰ ਪਹੁੰਚ ਅਪਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚਾਈਜ਼ੀ ਸੰਚਾਲਕ ਆਪਣੇ ਬਾਜ਼ਾਰ, ਥਾਂ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਚੁਣ ਜਾਂ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ। Walk-On's ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਲਚਕ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਸੰਚਾਲਕਾਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦਾ ਦਾਇਰਾ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ।
ਮੁੱਖ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਅਤੇ ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਬ੍ਰੈਂਡਨ ਲੈਂਡਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਦੇਸ਼ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਪਛਾਣ ਗੁਆਏ ਬਿਨਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਬਾਰੇ ਨਵੇਂ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਸੋਚਣਾ ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਮਹਿਮਾਨਨਿਵਾਜ਼ੀ, ਖੇਡਾਂ ਅਤੇ ਭਾਈਚਾਰੇ ਨਾਲ ਸਬੰਧਾਂ ’ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਿਆਂ ਫ੍ਰੈਂਚਾਈਜ਼ੀ ਸੰਚਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਚੋਣ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਉਹ ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਣਾਉਣ।
ਬਾਰ ਖਾਕੇ ਦਾ ਕੇਂਦਰੀ ਹਿੱਸਾ ਬਣਿਆ ਰਹੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਪੈਨਿਨਸੁਲਾ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਢਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਲਾਊਂਜ ਖੇਤਰ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਬੈਠਣ, ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਚ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਦੇ ਇਕੱਠਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਬੈਠਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵੀ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਅਤੇ ਡਿਲਿਵਰੀ ਆਰਡਰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਵੱਖਰੀ ਥਾਂ
ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਲੈਮਸ਼ੈੱਲ ਗ੍ਰਿੱਲਾਂ ਸਮੇਤ ਨਵੇਂ ਉਪਕਰਣ ਵਰਤੇ ਜਾਣਗੇ। ਕੰਪਨੀ ਮੁਤਾਬਕ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸਿਖਲਾਈ ਸੌਖੀ ਬਣਾਉਣਾ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਸੁਧਾਰਨਾ ਅਤੇ ਆਰਡਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ। Walk-On's ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਹੋਰ ਛੋਟੀ ਰਸੋਈ ਵੀ ਇਸ ਦਾ ਪੂਰਾ ਮੈਨਿਊ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੋਵੇਗੀ।
ਸਵਾਗਤੀ ਕਾਊਂਟਰ ਨੇੜੇ ਬਣੇ ਛੋਟੇ ਖਾਨੇ Uber Eats, DoorDash ਅਤੇ ਹੋਰ ਡਿਲਿਵਰੀ ਸੇਵਾਵਾਂ ਰਾਹੀਂ ਦਿੱਤੇ ਆਰਡਰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਥਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ। ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਬੰਧ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਡਿਲਿਵਰੀ ਆਰਡਰ ਚੁੱਕਣ ਕਾਰਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਆਵਾਜਾਈ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਾ ਹੋਵੇ।
ਖੇਡਾਂ ਦੇਖਣ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਵਾਲ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਆਡੀਓਵਿਜ਼ੁਅਲ ਪੈਕੇਜ ਹੋਵੇਗਾ। ਬਾਹਰੀ ਬੈਠਕ ਖੇਤਰ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਵਾਲ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ। ਸਵਾਗਤੀ ਕਾਊਂਟਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਦੀ ਥਾਂ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ, ਜਦਕਿ ਕੰਧਾਂ ’ਤੇ ਲੱਗੇ ਡਿਸਪਲੇਅ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਹਾਈ ਸਕੂਲਾਂ, ਖਿਡਾਰੀਆਂ, ਜਰਸੀਆਂ ਅਤੇ ਭਾਈਚਾਰੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਰ ਹਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਥਾਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।
ਐਟਲਾਂਟਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਨਵੇਂ ਮਾਡਲ ਦਾ ਆਧਾਰ
ਇਹ ਮਾਡਲ ਮੌਜੂਦਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ’ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਐਟਲਾਂਟਾ ਦੇ The Battery ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ Walk-On's ਦਾ 3,700 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਵਾਲਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਮੁਤਾਬਕ, ਉਸ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੇ ਇਹ ਦਰਸਾਇਆ ਕਿ ਉਹ ਛੋਟੀ, ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੀ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪੂਰਾ ਮੈਨਿਊ ਅਤੇ ਸਪੋਰਟਸ-ਬਾਰ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ।
Walk-On's ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬਿਆਂ ਤੋਂ ਮਿਲੀਆਂ ਸਿੱਖਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ ’ਤੇ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪਰਕਿਨਜ਼ ਰੋਡ ’ਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਮਾਡਲ ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਆਵੇਗਾ। ਫ੍ਰੈਂਚਾਈਜ਼ੀ ਸੰਚਾਲਕਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਬਦਲਾਅ ਛੋਟੇ ਖੇਤਰਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ ਢਾਲੇ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ, ਬਦਲੇ ਹੋਏ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਡਿਲਿਵਰੀ ਆਰਡਰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਵੱਖਰੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ।
ਲੈਂਡਰੀ ਅਤੇ ਜੈਕ ਵਾਰਨਰ ਵੱਲੋਂ 2003 ਵਿੱਚ ਬੈਟਨ ਰੂਜ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ Walk-On's ਦੇ ਹੁਣ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ 80 ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਨ। ਇਹ ਬ੍ਰਾਂਡ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਸਪੋਰਟਸ-ਬਾਰ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਲੂਈਜ਼ੀਆਨਾ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪਕਵਾਨ ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸਥਾਰ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।
Source: PR Newswire. This report is based on an announcement issued by Walk-On's Sports Bistreaux. Figures and claims are attributed to the company and have not been independently audited.