பேட்டன் ரூஜில் திறக்கப்படவுள்ள உணவகத்துக்கு முன்பாகச் சிறிய வடிவமைப்பு மாதிரியை வெளியிட்டது Walk-On's

Walk-On's Sports Bistreaux, சிறிய உணவக மாதிரிக்கான உட்புற வடிவமைப்புப் படங்களை அக்டோபர் 13, 2026 அன்று வெளியிட்டது. இந்த மாதிரியிலான முதல் உணவகம் பேட்டன் ரூஜின் பெர்கின்ஸ் சாலையில் 2027 தொடக்கத்தில் திறக்கப்பட உள்ளது. விளையாட்டுப் போட்டிகளை ரசிக்கும் வசதியுடன் மதுபானக் கூடங்களைக் கொண்ட உணவகங்களை உரிம முறையில் நடத்தும் இந்த நிறுவனம், முழு உணவுப் பட்டியலையும் தக்கவைத்தபடி, உணவக இடங்களையும் தள அமைப்புகளையும் தேர்ந்தெடுப்பதில் உரிமதாரர்களுக்கு இந்த வடிவமைப்பு அதிக நெகிழ்வுத்தன்மையை வழங்கும் என்று தெரிவித்தது.

மாட்ரிட்டைச் சேர்ந்த உணவக வடிவமைப்பு நிறுவனமான Livit உருவாக்கியுள்ள இந்த மாதிரி, 3,500 முதல் 4,500 சதுர அடி பரப்பளவைக் கொண்டது. நிறுவனத்தின் வழக்கமான வடிவமைப்பு 7,000 முதல் 8,000-க்கும் அதிகமான சதுர அடி பரப்பளவைக் கொண்டதாகும். பேட்டன் ரூஜ் உணவகம் சுமார் 3,688 சதுர அடி பரப்பளவில் அமையும்; அதில் 125 விருந்தினர்கள் அமரலாம்.

உரிம உணவக விரிவாக்கத்துக்குத் தேவைக்கேற்ப மாற்றியமைக்கக்கூடிய தள அமைப்புகள்

நிர்ணயிக்கப்பட்ட ஒரே தள அமைப்பைக் கட்டாயமாக்குவதற்குப் பதிலாக, இந்த மாதிரி தனித்தனி கூறுகளை இணைக்கும் அணுகுமுறையைப் பயன்படுத்துகிறது. இதன் மூலம் உரிமதாரர்கள் தங்கள் சந்தை, இடம் மற்றும் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப அம்சங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவோ சேர்க்கவோ முடியும். உணவகங்களை அமைக்கும் நிர்வாகிகளுக்குக் கிடைக்கும் வாய்ப்புகளை விரிவுபடுத்துவதே இந்த நெகிழ்வுத்தன்மையின் நோக்கம் என்று Walk-On's தெரிவித்தது.

பிராண்டின் அடையாளத்தை இழக்காமல் உணவக அனுபவத்தை மறுபரிசீலனை செய்வதே நோக்கம் என்று தலைமைச் செயல் அதிகாரியும் இணை நிறுவனருமான பிராண்டன் லாண்ட்ரி தெரிவித்தார். விருந்தோம்பல், விளையாட்டு மற்றும் சமூகத் தொடர்புகளுக்கு அளிக்கும் முக்கியத்துவத்தைத் தக்கவைத்தபடி, எங்கு, எவ்வாறு உணவகங்களை அமைப்பது என்பதில் உரிமதாரர்களுக்கு இந்த வடிவமைப்பு கூடுதல் தேர்வுகளை வழங்கும் என்று அவர் கூறினார்.

தள அமைப்பில் மதுபானப் பரிமாற்றப் பகுதி தொடர்ந்து மைய இடம் பெறுகிறது. எனினும், வெவ்வேறு இடங்களுக்கு ஏற்ப மாற்றியமைக்கக்கூடிய தீபகற்ப வடிவ அமைப்பை அது கொண்டிருக்கும். தனியான ஓய்வுப் பகுதி, இயல்பாக அமர்ந்து நேரம் செலவிடுவோர், பெரிய குழுக்கள் மற்றும் போட்டி நாள் ஒன்றுகூடல்களுக்கு ஏற்ற வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அது கூடுதல் உணவருந்தும் இடமாகவும் பயன்படும்.

சமையலறையில் மாற்றங்களும் விநியோக ஆர்டர்களைப் பெற்றுச் செல்லத் தனி இடமும்

சமையலறையில் இருபுறமும் மூடிச் சுடும் கிரில்கள் உள்ளிட்ட புதிய உபகரணங்கள் பயன்படுத்தப்படும். பயிற்சியை எளிதாக்கவும், ஒரே சீரான தயாரிப்பை மேம்படுத்தவும், ஆர்டர்களைத் தயாரிக்க ஆகும் நேரத்தைக் குறைக்கவும் இவை உதவும் என்று நிறுவனம் தெரிவித்தது. சிறிய சமையலறையிலும் முழு உணவுப் பட்டியலில் உள்ள அனைத்தையும் தயாரிக்க முடியும் என்று Walk-On's கூறியது.

வரவேற்பு மேசைக்கு அருகிலுள்ள சிறு அடுக்குப் பெட்டிகள், Uber Eats, DoorDash மற்றும் பிற விநியோகச் சேவைகள் வழியாகப் பெறப்படும் ஆர்டர்களை எடுத்துச் செல்வதற்கான தனி இடமாக அமையும். விநியோக ஆர்டர்களைப் பெற்றுச் செல்வதால் உணவகத்துக்குள் நடமாட்டம் பாதிக்கப்படாமல் இருக்க இந்த ஏற்பாடு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளதாக நிறுவனம் தெரிவித்தது.

விளையாட்டுப் போட்டிகளைப் பார்ப்பதற்கான வசதிகளில், தொலைக்காட்சிகள் பொருத்தப்பட்ட பெரிய சுவரும் மேம்படுத்தப்பட்ட ஒலி-ஒளி அமைப்பும் முக்கிய இடம் பெறும். வெளிப்புற அமரும் பகுதியிலும் மேலும் ஒரு தொலைக்காட்சிச் சுவர் அமைக்கத் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. வரவேற்பு மேசை விற்பனைப் பொருட்களுக்கான விற்பனை இடமாகவும் செயல்படும். சுவர் காட்சிகளில் உள்ளூர் உயர்நிலைப் பள்ளிகள், விளையாட்டு வீரர்கள், விளையாட்டுச் சீருடைகள் மற்றும் சமூகத்தைச் சார்ந்த பிற அம்சங்கள் இடம்பெறும்.

புதிய மாதிரிக்கு வழிகாட்டிய அட்லாண்டா உணவகம்

அட்லாண்டாவில் The Battery வளாகத்தில் உள்ள Walk-On's நிறுவனத்தின் 3,700 சதுர அடி உணவகம் உள்ளிட்ட தற்போதைய உணவகங்களின் அனுபவங்களை இந்த மாதிரி அடிப்படையாகக் கொண்டுள்ளது. சிறிய பரப்பளவில், பிற வணிக இடங்களுடன் வரிசையாக அமைந்த வடிவமைப்பிலும் முழு உணவுப் பட்டியலையும் விளையாட்டு மதுபானக் கூட அனுபவத்தையும் வழங்க முடியும் என்பதை அந்த உணவகம் நிரூபித்ததாக நிறுவனம் தெரிவித்தது.

இந்த அனுபவப் பாடங்களை, அதற்கென உருவாக்கப்பட்ட வடிவமைப்பில் Walk-On's பயன்படுத்துகிறது. பெர்கின்ஸ் சாலை உணவகம் திறக்கப்படும்போது புதிய வடிவமைப்பு நடைமுறைக்கு வரும். உரிமதாரர்களைப் பொறுத்தவரை, முன்மொழியப்பட்ட மாற்றங்கள் குறைந்த பரப்பளவுடன், மாற்றியமைக்கக்கூடிய விருந்தினர் பகுதிகள், மாற்றப்பட்ட சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் விநியோக ஆர்டர்களைப் பெற்றுச் செல்லத் தனி இடம் ஆகியவற்றை இணைக்கின்றன.

லாண்ட்ரி மற்றும் ஜாக் வார்னர் ஆகியோரால் பேட்டன் ரூஜில் 2003-இல் நிறுவப்பட்ட Walk-On's, நாடு முழுவதும் 80-க்கும் மேற்பட்ட இடங்களாக வளர்ந்துள்ளது. குடும்பங்களுக்கு ஏற்ற, விளையாட்டுப் போட்டிகளை ரசிக்கும் வசதியுள்ள மதுபானக் கூடச் சூழலில் லூசியானா பாணி உணவுகளை வழங்கும் இந்த நிறுவனம், நாடு முழுவதும் உள்ள சந்தைகளில் விரிவாக்கத்தை முன்னெடுத்து வருவதாகத் தெரிவித்தது.